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Den perfekten Rotwein für jeden Anlass in hochwertiger Qualität finden? Herzlichen Glückwunsch - bei vinello.de sind Sie genau im richtigen Rotwein Shop angekommen. Hier finden Sie eine Auswahl internationaler Rotweine:

Italienischer RotweinSpanischer RotweinFranzösischer RotweinPortugiesischer Rotwein | Deutscher Rotwein | Südafrikanischer Rotwein

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Fabelhaft Tinto Douro DOC 2015 - Niepoort
Fabelhaft Tinto Douro DOC 2015 - Niepoort
Rotwein | Portugal | Douro | Niepoort
70009-PT-RW-BL-009-12
Inhalt 0.75 Liter (11,31 € / 1 Liter)
8,49 € *
6er Paket - Glicine Rosso Sicilia IGP 2015 - Corvo - Duca di Salaparuta
6er Paket - Glicine Rosso Sicilia IGP 2015 -...
Rotwein | Italien | Sizilien | Corvo - Duca di Salaparuta
70217-IT-RW-BL-045-6X
Inhalt 4.5 Liter (7,59 € / 1 Liter)
34,14 € * 35,94 € *
12er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus Feuerzauber - Lergenmüller
12er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus...
Rotwein, Glühwein, Weinpaket | Deutschland | Pfalz | Weingut Lergenmüller
70011-DE-GW-002-12X
Inhalt 12 Liter (4,80 € / 1 Liter)
57,62 € * 59,41 € *
6er Paket - NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder 2013 - Martin & Georg Fußer
6er Paket - NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder 2013...
Rotwein | Deutschland | Pfalz | Weingut Martin & Georg Fußer
70490-DE-RW-PN-0001-6X
Inhalt 4.5 Liter (24,41 € / 1 Liter)
109,85 € * 119,41 € *
15er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus Feuerzauber - Lergenmüller
15er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus...
Rotwein, Glühwein, Weinpaket | Deutschland | Pfalz | Weingut Lergenmüller
70011-DE-GW-002-15X
Inhalt 15 Liter (4,80 € / 1 Liter)
72,02 € * 74,24 € *
TIPP!
15er Paket - Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2013 - Cantine San Marzano
15er Paket - Sessantanni Primitivo di Manduria...
Rotwein | Italien | Apulien | Cantine San Marzano
70342-IT-RW-PR-503-15X
Inhalt 11.25 Liter (25,85 € / 1 Liter)
290,86 € * 299,84 € *
6er Paket - Quinta das Setencostas Tinto 2013 - Quinta da Boavista
6er Paket - Quinta das Setencostas Tinto 2013 -...
Rotwein, Weinpaket | Portugal | Estremadura | Casa Santos Lima - Quinta da Boavista
70125-PT-RW-BL-002-6X
Inhalt 4.5 Liter (9,70 € / 1 Liter)
43,66 € * 45,01 € *
9er Paket - Quinta das Setencostas Tinto 2013 - Quinta da Boavista
9er Paket - Quinta das Setencostas Tinto 2013 -...
Rotwein, Weinpaket | Portugal | Estremadura | Casa Santos Lima - Quinta da Boavista
70125-PT-RW-BL-002-9X
Inhalt 6.75 Liter (9,70 € / 1 Liter)
65,47 € * 67,50 € *
3er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus Feuerzauber - Lergenmüller
3er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus...
Rotwein, Glühwein, Weinpaket | Deutschland | Pfalz | Weingut Lergenmüller
70011-DE-GW-002-3X
Inhalt 3 Liter (4,80 € / 1 Liter)
14,40 € * 14,85 € *
12er Paket - Quinta das Setencostas Tinto 2013 - Quinta da Boavista
12er Paket - Quinta das Setencostas Tinto 2013...
Rotwein, Weinpaket | Portugal | Estremadura | Casa Santos Lima - Quinta da Boavista
70125-PT-RW-BL-002-12X
Inhalt 9 Liter (9,70 € / 1 Liter)
87,30 € * 90,00 € *
15er Paket - Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2015 - Casa Vinicola Carlo Botter
15er Paket - Doppio Passo Primitivo IGT Salento...
Rotwein | Italien | Apulien | Casa Vinicola Carlo Botter
70126-IT-RW-PR-001-15X
Inhalt 11.25 Liter (10,07 € / 1 Liter)
113,29 € * 119,25 € *
18er Paket - Quinta das Setencostas Tinto 2013 - Quinta da Boavista
18er Paket - Quinta das Setencostas Tinto 2013...
Rotwein, Weinpaket | Portugal | Estremadura | Casa Santos Lima - Quinta da Boavista
70125-PT-RW-BL-002-18X
Inhalt 13.5 Liter (8,92 € / 1 Liter)
120,48 € * 124,20 € *
TIPP!
9er Paket - Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2013 - Cantine San Marzano
9er Paket - Sessantanni Primitivo di Manduria...
Rotwein | Italien | Apulien | Cantine San Marzano
70342-IT-RW-PR-503-9X
Inhalt 6.75 Liter (25,85 € / 1 Liter)
174,51 € * 179,90 € *
15er Paket - Don Mannarone IGT Sicilia 2015 - Mánnara
15er Paket - Don Mannarone IGT Sicilia 2015 -...
Rotwein | Italien | Sizilien | Mánnara
70015-IT-RW-BL-002-15X
Inhalt 11.25 Liter (10,28 € / 1 Liter)
115,67 € * 119,25 € *
TIPP!
12er Paket - Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2013 - Cantine San Marzano
12er Paket - Sessantanni Primitivo di Manduria...
Rotwein | Italien | Apulien | Cantine San Marzano
70342-IT-RW-PR-503-12X
Inhalt 9 Liter (25,85 € / 1 Liter)
232,68 € * 239,88 € *
3er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus Feuerzauber - Lergenmüller
3er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus...
Rotwein, Glühwein, Weinpaket | Deutschland | Pfalz | Weingut Lergenmüller
70011-DE-GW-3X
Inhalt 3 Liter (4,80 € / 1 Liter)
14,40 € * 14,85 € *
9er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus Feuerzauber - Lergenmüller
9er Paket - Roter Winzer-Glühwein Herrenhaus...
Rotwein, Glühwein, Weinpaket | Deutschland | Pfalz | Weingut Lergenmüller
70011-DE-GW-9X
Inhalt 9 Liter (4,80 € / 1 Liter)
43,21 € * 44,55 € *
15er Paket - Fabelhaft Tinto DOC Douro 2015 - Niepoort
15er Paket - Fabelhaft Tinto DOC Douro 2015 -...
Rotwein | Portugal | Douro | Niepoort
70009-PT-RW-BL-009-15X
Inhalt 11.25 Liter (10,89 € / 1 Liter)
122,50 € * 127,37 € *
12er Paket - Don Mannarone IGT Sicilia 2015 - Mánnara
12er Paket - Don Mannarone IGT Sicilia 2015 -...
Rotwein | Italien | Sizilien | Mánnara
70015-IT-RW-BL-002-12X
Inhalt 9 Liter (10,28 € / 1 Liter)
92,53 € * 95,40 € *
18er Paket - Fabelhaft Tinto DOC Douro 2015 - Niepoort
18er Paket - Fabelhaft Tinto DOC Douro 2015 -...
Rotwein | Portugal | Douro | Niepoort
70009-PT-RW-BL-009-18X
Inhalt 13.5 Liter (10,85 € / 1 Liter)
146,50 € * 152,84 € *
3er Paket - Fabelhaft Tinto DOC Douro 2015 - Niepoort
3er Paket - Fabelhaft Tinto DOC Douro 2015 -...
Rotwein | Portugal | Douro | Niepoort
70009-PT-RW-BL-009-3X
Inhalt 2.25 Liter (11,11 € / 1 Liter)
25,00 € * 25,47 € *
TIPP!
3er Paket - Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2013 - Cantine San Marzano
3er Paket - Sessantanni Primitivo di Manduria...
Rotwein, Weinpaket | Italien | Apulien | Cantine San Marzano
70342-IT-RW-PR-503-3X
Inhalt 2.25 Liter (25,85 € / 1 Liter)
58,17 € * 59,96 € *
12er Paket -  Doppio Passo Primitivo IGT Salento 2015 - Casa Vinicola Carlo Botter
12er Paket - Doppio Passo Primitivo IGT...
Rotwein | Italien | Apulien | Casa Vinicola Carlo Botter
70126-IT-RW-PR-001-12X
Inhalt 9 Liter (10,07 € / 1 Liter)
90,63 € * 95,40 € *
9er Paket - Don Mannarone IGT Sicilia 2015 - Mánnara
9er Paket - Don Mannarone IGT Sicilia 2015 -...
Rotwein | Italien | Sizilien | Mánnara
70015-IT-RW-BL-002-9X
Inhalt 6.75 Liter (10,28 € / 1 Liter)
69,40 € * 71,55 € *
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Rotwein: Die vielfältige Essenz der Rebsorten

Aber natürlich ist das Fass beim Rotwein nicht die Hauptsache, sondern die Trauben, aus denen er gemacht wurde. Darum sagen auch viele Winzer, dass der Wein im Weinberg gemacht wird, nicht im Keller. Was im Weinberg verdorben wurde, zum Beispiel durch zu große Mengen, maschinelle Lese oder das Verpassen des optimalen Lesezeitpunktes, kann im Keller des Weingutes nur selten gerettet werden. Wenn der Winzer alles richtig macht, dann bekommt er die Essenz der Rebsorte in den Rotwein, und die ist so vielfältig wie die Farben des Sonnenuntergangs.

Da ist zum Beispiel der Spätburgunder, die berühmteste Rebe des Burgunds und auch in Deutschland weit verbreitet. Ihre Weine sind hell in der Farbe, von einer feinen Kirschfrucht geprägt, hoch in der Säure und zumeist zurückhaltender bei den Gerbstoffen, auch Tannine genannt. Spätburgunder bzw. Pinot Noir gilt den meisten Weinkennern als der König der Rotweine, denn er ist als Rebsorte im Weinberg unglaublich kompliziert und als Wein nicht immer einfach zu verstehen. In Deutschland denken die meisten dabei an Weingüter oder Weine von der Ahr oder aus Baden. Große Namen wie Bernhard Huber, Jean Stodden, Dr. Heger oder Knipser fallen dabei, allesamt Weingüter, die im Laufe der Zeit legendäre Spätburgunder auf die Flasche gebracht haben. Bei den Franzosen sind es Pinot Künstler wie die Domaine Romanée-Conti, aber auch Bouchard Pere & Fils oder Louis Jadot, die den meisten Weinkennern einfallen.

Den Gegenpol zum Pinot bilden Cabernet SauvignonMerlot oder Syrah - allesamt kraftvolle, dichte Weine, die mit reichlich schwarzer Johannisbeere, saftiger Pflaume, Brombeeren und würzigen Noten für ein Feuerwerk in Nase und Gaumen sorgen. Hier sind die Tannine meist präsenter, was die Rotweine auf der Zunge besonders füllig erscheinen lässt.

Vielfältige Rotweine - über 1.500 rote Rebsorten kennen wir heute

Daneben kennt die Welt mehr rote Rebsorten als man sich vorstellen kann. Allein die Wikipedia listet über 1.500 Stück - von “A wie Aglianico oder Auxerrois” bis “Z wie Zinfandel oder Zweigelt”. Manche davon, so die oben genannten Klassiker Cabernet, Merlot und Syrah, sind mittlerweile auf der ganzen Welt zu finden, andere sind mit ihrem Land verbunden, wie zwei innig Liebende. Wer könnte sich Spanien, insbesondere die Rioja-Region, ohne den Tempranillo Wein vorstellen, Italien ohne Sangiovese Weine, Nebbiolo und Primitivo ( z. B der Spitzen-Wein Sessantanni Primitivo di Manduria), Frankreich ohne Cabernet, Merlot (Bordeaux) und Pinot Noir (Burgund), Österreich ohne Blaufränkisch und Zweigelt und Deutschland ohne Lemberger, Trollinger und natürlich Spätburgunder?

Neben den sortenreinen Rotweinen gibt es natürlich auch Weine, die aus mehreren Rebsorten bestehen. Diese Verschnitte, auch Cuvée genannt, verbinden meist Rebsorten, die sich exzellent ergänzen. Die bekannteste Cuvée ist sicher der Bordeaux, meist aus Cabernet Sauvignon und Merlot komponiert. Aber auch so manchem Rioja oder Chianti Wein werden gern ein paar Prozent Cabernet oder Merlot beigegeben, was den Wein harmonischer und runder schmecken lässt. Auch bei spanischen Crianza, Reserva und Gran Reserva Weinen werden dem Tempranillo gern andere Rebsorten beigefügt.

Rotweine: Was schmeckt wie und wer sagt mir, was gut ist?

Es wird immer wieder Menschen geben, die all diese Rotweine in eine Rangfolge hineinpressen wollen, die sagen “Das ist Weltklasse und das hier ist Schrott”. Lassen Sie sich davon nicht beirren und denken Sie immer daran: Wichtig ist, dass der Wein Ihnen schmeckt, nicht Kritiker-Größen wie Robert Parker, James Suckling & Co. Wenn Sie Rotweine mit wenig Säure und zarten Tanninen mögen, wird Ihnen selbst der beste Barolo von legendären Weingütern nicht munden, denn die Rebsorte Nebbiolo ist gerade bei jungen Weinen schroff und anspruchsvoll. Umgekehrt verhält es sich genauso, weshalb schon so mancher Pinot Noir, Valpolicella Superiore oder Vernatsch bei Rotweintrinkern durchgefallen ist, die Kraftpakete im Stil argentinischer Malbecs oder kalifornischer Cabernet Weine bevorzugen.

Viel wichtiger als große Medaillen oder hohe Bewertungen ist vor allem, dass Sie wissen was für eine Art von Rotwein Ihren Gaumen schmeichelt, welche Rebsorte Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Ob es absolut trocken sein soll, oder vielleicht doch mit einem (kleinen oder größeren) Tick Restsüße ist dabei ebenfalls kein Dogma. Gerne beraten wir Sie zum Thema Rotwein (und natürlich auch zu Weißwein und Rosé) per Email, telefonisch oder persönlich im VINELLO.store in der Centrum Galerie Dresden.

Rotwein kaufen und genießen

Den perfekten Rotwein für jeden Anlass in hochwertiger Qualität finden? Herzlichen Glückwunsch - bei vinello.de sind Sie genau im richtigen Online Weinversand angekommen. Wir laden Sie ein zu einer Entdeckungsreise mit dem Genussversprechen. Als Kenner des edlen Rebensaftes können Sie zielsicher zu Ihren persönlichen Favoriten gelangen oder sich von der schier unerschöpflichen Auswahl hochwertiger Rotwein-Winzereierzeugnisse aus aller Herren Länder inspirieren lassen. Ebenso bieten wir Ihnen eine große Rotwein-Auswahl aller Geschmacksrichtungen:

Lieblicher RotweinSüßer RotweinTrockener RotweinHalbtrockener Rotwein

Die Geschichte des Rotweins

Rotwein ist nicht nur eines der ältesten Genussmittel, welches die Menschheit erfunden hat, sondern er steht wie kaum ein anderes für Genuss und Savoir vivre. Er verleiht romantischen Rendezvous und Kaminabenden ebenso den letzten Schliff wie geselligen Runden oder einem erlesenen Mahl. Bei uns finden Sie online eine große Auswahl an Rotweinspezialitäten aus aller Welt. 

Wann und wo der Wein erfunden wurde, weiß niemand so genau. Nun ja, zumindest das Wo lässt sich einigermaßen eingrenzen, höchstwahrscheinlich liegt es irgendwo im vorderen Orient. In Syrien fand man die älteste Pressanlage, sie ist rund 8000 Jahre alt. Aus dem Zweistromland und aus Persien sind weitere Anzeichen für die Weinherstellung überliefert. In der Antike war der Wein bei Griechen und Römern äußerst beliebt und schon der Vater aller Ärzte, Hippokrates, vermutete eine förderliche Wirkung von Rotwein auf den Kreislauf – und verordnete ihn bei entsprechenden Erkrankungen. 
Heute ist nachgewiesen, dass Hippokrates damit richtig lag: Im Rotwein enthaltene Polyphenole haben tatsächlich einen positiven Effekt in Bezug auf Herz-Kreislauferkrankungen. Allerdings trifft das keineswegs auf alle Sorten zu, sondern nur auf solche mit einem besonders hohen Polyphenol-Gehalt, wie zum Beispiel den Tannat. Der jedoch wird nur in zwei kleinen Anbaugebieten in Frankreich und Sardinien kultiviert. Und wie schon Paracelsus, einer der großen Nachfolger des Hippokrates wusste: Die Dosis macht das Gift. Dass Alkohol in größeren Mengen gar nicht gut für die Gesundheit ist, weiß heute jeder. Auch beim Rotweingenuss sollte man also immer im Blick haben, dass er, in größeren Mengen genossen, mehr schadet als nutzt.

Rotwein – Herstellung und Stile

Hergestellt wird der Rotwein, das liegt auf der Hand, aus blauschaligen Sorten. Der eigentliche Saft der Trauben ist meist farblos, doch während der Gärung auf der Trauben-Maische werden aus den Schalen Farbstoffe, Tannine und verschiedene andere Komponenten herausgelöst. Die Dauer dieses Prozesses bestimmt den Charakter des Weins maßgeblich. 

Bei kurzer Maischung entstehen leichte, fruchtige Rotweine mit wenigen Extrakt- und Gerbstoffen, die jung getrunken werden sollten. Üblicherweise werden solche Weine aus einfachen, zum Teil fruchtigen Trauben hergestellt. 

Geschmeidigere und körperreichere und dunklere Rotweine erhält man durch Kohlensäuremaischung. Dabei handelt es sich um einen Gärprozess in den ungepressten Trauben.

Gärt der Most lange auf der Maische, werden mehr Tannine und andere Stoffe aus selbiger herausgelöst. Diese Stoffe wirken konservierend, der Wein bekommt ein dunkleres Rot und der Ausbau wertvoller und lagerfähiger Weine wird möglich. Allerdings funktioniert das nur mit hochwertigem Lesegut, da die Beerenschalen während des kompletten Gärprozesses im Most verbleiben. Darum sind Rotweine auch abhängiger von einem „guten Jahrgang“ als Weißweine.

Der Rotwein und sein Ausbau

Nach der Gärung erfolgt der sogenannte Ausbau, der zuerst im Stahltank oder im Fass, erfolgt und danach gegebenenfalls noch in der Flasche. Durch diesen Reifeprozess erhält der Rotwein Komplexität und Struktur. Viele höherwertige Rotweine werden im Barrique, also im Eichenholzfass ausgebaut. Zum einen kann der Wein dabei „atmen“: Luftsauerstoff gelangt durch die Fassdauben hindurch und bewirkt einen, in diesem Falle gewünschten, Oxidationsprozess. Zum anderen gelangen weitere Gerb- und Aromastoffe aus dem Eichenholz in den Wein. Die holzigen Noten, die er dadurch bekommt, sind allerdings auch eine Geschmackssache und nicht alle Sorten sind für den Ausbau im Barrique geeignet. Bei der anschließenden Reifung in der Flasche, die deutlich langsamer vonstatten geht, kommen wieder andere chemische Prozesse zum Zuge. Die Qualität des Weins hängt am Ende – natürlich neben der Qualität der Trauben – von der Kombination der beiden Methoden ab.

Rotwein: Sorten und Cuvées

Rotweine aus Deutschland und dem Elsass sind meist Spätburgunder und Dornfelder, die traditionell oft sortenrein ausgebaut werden. In Frankreich, Spanien und Italien hingegen ist die Herstellung von Cuvées weitverbreit, bekannteste Beispiele hierfür sind Bordeaux, Rioja und Chianti. Die wichtigsten Sorten für französische Rotweine sind 


Auch in der neuen Welt stellen diese Sorten den Löwenanteil. Unter den italienischen Rotweinen sind Sangiovese und Canaiolo am bekanntesten. Günstiger spanischer Rotwein wird oft unter Zuhilfenahme der Bobal-Traube produziert, ansonsten nehmen Tempranillo, Grenache und Monastrell große Rebflächen ein. 

In kühleren Regionen und in vielen Gebieten der Neuen Welt kommt auch hier der Pinot noir hinzu und natürlich bereichern unzählige lokale Sorten das Repertoire der Weinkultur in Rot. Stöbern Sie online in unserem Angebot und lernen sie die absolut vielfältige und spannende Welt des Rotweins kennen! Neben den europäischen Klassikern können sie bei uns auch Rotweine aus Südafrika, den USA und anderen Ländern der Neuen Welt bestellen. Unter den letzteren können wir vor allem argentinische und chilenische Rotweine sehr empfehlen.