Medaille
- Dieser Perlwein aus besten Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne oder Fenchelsalat mit roten Linsen
- Seine Herkunft aus Valencia macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein vielfach ausgezeichneter Perlwein, perfekt unter anderem zum Muttertag
Amatista Moscato Rosado Frizzante DO - Anecoop
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Steckbrief des Amatista Moscato Rosado Frizzante DO - Anecoop
Der Amatista Moscato Rosado Frizzante von Anecoop offenbart sich in einem hellen Erdbeerrot und einer zarten Perlage.
In der fruchtbetonten Nase dominieren neben frischen Erdbeeren weitere rote Beeren und florale Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Perlwein sich mit einer schönen Balance aus angenehmer Süße und dezent frischer Säure. Dieser spanische Wein ist wunderbar leicht, fruchtig und lebendig im Geschmack mit einer angenehmen Restsüße und frischen Früchten wie Himbeeren und Litschi.
Vinifikation des Amatista Moscato Rosado Frizzante
Nach der sorgfältigen Handlese der Trauben werden diese entrappt, behutsam zerdrückt und die daraus entstandene Maische einer mehrstündigen Kaltmazeration unterzogen. Im Anschluss wird die Maische ausgepresst und der enthaltene Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren.
Speiseempfehlung für den Anecoop Amatista Frizzante Rosado
Trinken Sie diesen lieblichen Perlwein aus Spanien gut gekühlt als animierenden Aperitif oder als Begleiter zu Tapas/Finger Food, Pasta und mittelreifen Käsesorten.
Auszeichnungen für den Rosado Amatista Frizzante
Mundus Vini: Silber
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Harte Fakten
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