Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic AOP - Château La Nerthe

Mit dem Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Darin zeigt er eine wunderbar dichte, hellgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins vom Rhône-Tal bezaubert mit Anklängen von Mango und Zitrone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Minerale und getoastetes Holz hinzu.

Der Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion das Rhône-Tal, genauer gesagt aus Châteauneuf-du-Pape, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic von Château La Nerthe

Der kraftvolle Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc und Roussanne. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rhône-Tal. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand, Kalkstein, Sandstein und Kies. Die Trauben für diesen Weißwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic noch für einige Monate in Barriques und neues Holz aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Château La Nerthe Blanc Châteauneuf-du-Pape Blanc Organic

Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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