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Blackberry, Sour cherry, toasted wood, Forest floor and Vanilla

I Muri Primitivo Puglia IGP 2021 - Vigneti del Salento

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I Muri Primitivo Puglia IGP 2021 - Vigneti del Salento
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Der I Muri Primitivo von Vigneti del Salento zeigt sich in einer intensiv rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bouquet duftet verführerisch nach roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Pflaumen und dunklen Waldbeeren). Am Gaumen ist dieser italienische Rotwein wunderbar weich.

Die fruchtigen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen präsent, wo sie sich saftig und opulent präsentieren. Untermalt werden diese von einer eleganten Würze nach Zedernholz und mediterranen Kräutern. Samtige Tannine begleiten den vollmundigen, kräftigen Körper mit viel Schmelz und Wärme.

Vinifikation des I Muri Primitivo

Für diesen Primitivo wachsen die Trauben im Salento auf Böden aus rotem Backstein. Dieser speichert die Wärme und gibt sie dann in der Nacht an die Reben ab. So werden die großen Temperaturunterschiede ausgeglichen. Mit der Brise vom Meer begünstigen diese Bedingungen die Entwicklung besonders intensiver Fruchtaromen.

Nach der Lese werden die Trauben sorgfältig abgebeert und gequetscht. Der Most vergärt für ca. 10 Tage auf der Maische. Anschließend wird auch die malolaktische Gärung im Stahltank durchgeführt. Ein Teil des Grundweines wird für einige Zeit in gebrauchten Fässern ausgebaut, bevor er verschnitten und auf Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Vigneti del Salento I Muri Primitivo

Sie genießen diesen Primitivo ausgezeichnet bei einer Temperatur von 18 - 19 Grad Celsius zu reichhaltigen Vorspeisen, allen Pasta-Gerichten, Pizza, dunklem Fleisch und milden Käsesorten.

Auszeichnungen für den I Muri Primitivo

    • AWC Vienna: Silber für 2016
    • Mundus Vini: Silber für 2016
    • Challenge International du France: Gold für 2014
PROFILE
Product type:
Type of Wine:
Red wine
Wine Color:
Red
Taste:
Occasion & Theme:
balcony/ patio , gift for good friends , barbecue , wedding , party , picnic
Vintage:
2021
Wine acidity in g/l:
5,4
Residual sugar in g/l:
7,0
Country:
Italy
Region:
Apulia (IT)
Sub region:
Puglia IGT (IT)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing:
stainless steel tank
Maturation:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Harvest Method:
Handpicked
Aromas & Palate Notes:
toasted wood , Blackberry , Sour cherry , Forest floor , Vanilla
Mouthfeel/ Texture:
dense
Finish:
medium
Style:
Old World , modern
Optimal serving temperature in °C:
15 - 18
Food Pairing:
dark food , bright, hearty dishes , spicy food
Glass Recommendation:
Rotweinglas , Bordeauxglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Bordeaux Style , modern
Closure:
Cork
Alcohol % ABV:
14
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien
Item.-nr:
70336-IT-RW-PR-0012-14
reviews

A real deal

A tremendous value, a real find. Great with BBQ, pizza and by itself.

| 1 Dec 2020

Excellent Service

Great value for money and great service.

| 30 Nov 2020

Superb

For the price this is a steal. One of the best Primitivo's I've ever tried.

| 30 Sep 2020

Smoothly delicious

Full flavoured without being strong. Excellent.

| 30 Jun 2020

Great wine, one of my favourites!

Lovely wine, great service

| 27 Apr 2020

Top...

Was delivered super fast! Was super packed! Gladly again! The wine is of course top!

Text translated - Show original rating
| 16 Apr 2020

Fast delivery and good quality...

Text translated - Show original rating
| 28 Dec 2019

Very rich and tasty...

Unbeatable for the price

Text translated - Show original rating
| 3 Dec 2019
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