Pinot Chardonnay Brut - Ponte
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Der Pinot Chardonnay Brut von Ponte Viticoltori kommt mit einem hellem Gelb und grünlichen Reflexionen ins Glas. Sein Bouquet Duft ist floral mit delikaten, fruchtigen Aromen, die an Zitronenschale, Orangeblüte und einen Hauch Wacholderblüten erinnern.
Der Gaumen des Ponte Pinot Chardonnay zeigt sich frisch und kraftvoll. Im Abgang ist dieser Spumante aus Norditalien sehr lebhaft und von einem langem Nachhall bestimmt.
Vinifikation des Ponte Pinot Chardonnay
Dieser Spumante von Ponte würde zu 40% aus Chardonnay und zu 60% aus Pinot Bianco, also Weißburgunder, vinifiziert. Die Grundweine werden im optimalen Verhältnis zueinander abgestimmt und der Spumante im Charmat-Verfahren erzeugt.
Speiseempfehlung für den Pinot Chardonnay Brut von Ponte Viticoltori
Dieser Pinot Chardonnay Brut von Ponte aus Venetien passt ausgezeichnet als Aperitif und zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Schaumwein |
| Weinart: | Spumante |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,5 |
| Restzucker ca. in g/l: | 10,0 |
| Geschmack: | brut - bruto |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien (IT) |
| Anlass und Thema: | Hochzeit , Romantisches Dinner , Silvester |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Chardonnay , Pinot Blanc |
| Jahrgang: | NV |
| Böden & Sonderlagen: | Kies , Lehm |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Zitrusfrucht , blumig |
| Textur / Mundgefühl: | leicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 5 - 7 |
| Stil: | klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Desserts , Helle und leichte Speisen |
| Glasempfehlung: | Schaumweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Schaumweinflasche |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Sektkorken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 3 |
| Alkohol in Vol%: | 11,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Ponte Viticoltori - Via Verdi 50 - 31047 Ponte di Piave (TV) - Italien |
