Soglio San Martino - Selva Capuzza

Die Farbe des Soglio San Martino ist ein tiefes Rubinrot, das die Intensität und Komplexität dieses Weins widerspiegelt. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen begeistert er mit einem vollmundigen Geschmack, der fruchtige Noten mit einer feinen Säure und sanften Tanninen kombiniert. Die Frische im Abgang hinterlässt ein angenehmes und langanhaltendes Erlebnis für alle Weingenießer.

Vinifikation von Soglio San Martino - Selva Capuzza

Die Trauben für Soglio San Martino gedeihen in den malerischen Weinbergen der Selva Capuzza. Hier herrscht ein ideales Klima für den Anbau von hochwertigen Rebsorten. Die Ernte erfolgt per Hand in den frühen Morgenstunden, um die Trauben bei optimaler Frische zu bündeln.

Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgt in modernen Kellern, in denen traditionelle Methoden mit innovativer Technik kombiniert werden. Der Ausbau findet in edlen Holzfässern statt, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität erlangt. Der gesamte Prozess findet mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail statt, um die Qualität des Weins bestmöglich zu sichern.

Speiseempfehlung für Soglio San Martino - Selva Capuzza

Der Soglio San Martino passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier einige Empfehlungen:

1. Rotes Fleisch
2. Wildgerichte
3. Reife Käsesorten
4. Pastagerichte mit kräftigen Saucen

Genießen Sie diesen einmaligen Wein zu einem festlichen Dinner oder einem geselligen Abend mit Freunden. Der Soglio San Martino sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

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