Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT - Purato

Der Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT ist ein faszinierender Wein mit einer tiefen, rubinrot schimmernden Farbe. Er begeistert die Sinne mit einem Duft von reifen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Schokolade und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und rund, mit einer angenehmen Balance zwischen Süße und sanften Tanninen. Die Aromen entfalten sich harmonisch und hinterlassen einen langanhaltenden Eindruck, der zum Genießen einlädt.

Vinifikation von Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT

Die Trauben für den Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT werden sorgfältig in der Region Sizilien angebaut. Hier herrscht ein ideales Klima mit viel Sonnenschein, welches die Trauben perfekt reifen lässt. Die Ernte erfolgt von Hand, um nur die besten Früchte auszuwählen. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben den traditionellen Appassimento-Prozess, bei dem sie sorgfältig getrocknet werden. Dies konzentriert die Aromen und Zuckergehalte. Anschließend erfolgt die Vinifikation, gefolgt von einem ausgedehnten Ausbau in Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine komplexe Struktur und Tiefe.

Speiseempfehlung für Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT

Der Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Gerichten. Ideal sind:

• 1. Gegrilltes rotes Fleisch
• 2. Lammgerichte
• 3. Wild und Wildgeflügel
• 4. Reife Käsesorten

Genießen Sie diesen Wein zu einem festlichen Dinner oder einem besonderen Anlass. Eine Symbiose aus Geschmack und Genuss, die begeistert.

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