1865 Brut Nature Winzersekt - Weingut Zotz

Der 1865 Brut Nature Winzersekt vom Weingut Zotz begeistert durch seine strahlende, goldene Farbe und ein feines Mousseux, das in der Glas hinein tanzt. Er entfaltet ein verführerisches Aroma von reifen Äpfeln, Birnen und einer zarten Note von frischen Zitrusfrüchten. Im Hintergrund kann man an angenehme Aromen von geröstetem Brot und einem Hauch von Mandel entdecken. Jeder Schluck bietet ein harmonisches Zusammenspiel von lebendiger Frische und sanfter Finesse. Der Geschmack ist rund und gleichzeitig prickelnd, mit einer gewissen Mineralität, die an seine Herkunft erinnert. Der 1865 Brut Nature Winzersekt ist ein Fest für die Sinne und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der zum Träumen einlädt.

Vinifikation des 1865 Brut Nature Winzersekt von Weingut Zotz

Die Vinifikation des 1865 Brut Nature Winzersekt beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben. Nur die besten Kerne, meist aus handverlesenen Lagen, kommen für diesen edlen Sekt in Frage. Die Trauben, hauptsächlich aus der Region ausgewählt, wachsen in einem optimalen Terroir, das den Weinbau perfekt unterstützt. Die Ernte erfolgt händisch im optimalen Reifezustand, um das volle Aroma und die beste Frucht zu bewahren.

Nach der Ernte wird das Traubengut schonend gepresst. Der erste Presssaft kommt direkt in die Gärung. Bei kontrollierten Temperaturen findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt. Nach dezenten Zeit in den Tanks wird die zweite Gärung in der Flasche angestoßen. Dies verleiht dem Sekt seine charakteristische Perlage und die komplexen Aromen. Der Ausbau auf der Hefe erfolgt über einen längeren Zeitraum, was dem 1865 Brut Nature Winzersekt seine feine und zugleich kräftige Struktur verleiht. Nach der Reifung wird der Sekt degorgiert, wobei die Hefe entfernt wird, um einen klaren und reinen Geschmack zu gewährleisten.

Speiseempfehlungen zum 1865 Brut Nature Winzersekt von Weingut Zotz

Der 1865 Brut Nature Winzersekt eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet viele Gerichte meisterhaft. Hier sind einige köstliche Empfehlungen:

1. Ein frischer Salat mit Ziegenkäse und Honig-Senf-Dressing.
2. Sevruga-Kaviar, der auf Blinis serviert wird.
3. Gegrillte Meeresfrüchte, wie Garnelen oder Jakobsmuscheln, die ein tolles Aroma abgeben.
4. Zarte Hühnerbrust in Zitronensauce und Thymian, harmonisiert perfekt mit der Frische des Sektes.
5. Ein leichter Obststrudel mit Vanilleeis als krönenden Abschluss eines jeden Menüs.

Genießen Sie diesen Sekt zu besonderen Anlässen oder einfach, um den Moment zu feiern. Der 1865 Brut Nature Winzersekt ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das Ihre Sinne verführt und unvergessliche Erinnerungen schafft.

• Ein Wein für Festlichkeiten und besondere Momente.
• Ein Muss für Sektliebhaber und Genießer.
• Ideales Geschenk für Weinfreunde.
• Passt perfekt zu feinen Speisen oder zum Anstoßen.

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