Rheingau Weine

Schöne, kleine Perle: das Rheingau

Die Redensart „klein, aber oho“ könnte für das Weinbaugebiet Rheingau kaum zutreffender sein. Neben zahlreichen klassischen Weingütern sind hier Schlösser und Burgen, Klöster und Kirchen beheimatet, die wiederum selbst ein Weingut sind. Die imponierenden Hügel geben Weinreben und Laubbäumen, wie der Gewöhnlichen Robinie (Baum des Jahres 2020 in Deutschland), festen Stand. 

Im Sommer ist das gesamte Weinanbaugebiet grün, voller Leben, Frische und ausgelassener Weinfeste. Der Riesling aus dem Rheingau hat in der ganzen Welt ein exzellentes Renommee. Obwohl die schöne, kleine Perle mit ihren ca. 3000 ha Rebfläche zu den kleinsten Weinbaugebieten in Deutschland zählt, ist in dem Schmuckstück Rheingau das größte Weingut Deutschlands zu finden. Das Kloster und Weingut Eberbach schreibt seit 1136 Geschichte und dient auch mal als Schauplatz für berühmte Geschichten.

Weingut Eberbach im Rheingau

Das Weingut und Kloster Eberbach in dem Weinbaugebiet Rheingau ist zweifelsohne das größte Weingut Deutschlands. Es umfasst gute 250 ha Anbaufläche für verschiedene Rebsorten. Die Räume des traditionsreichen Klosters werden heute unter anderem als Vinothek, Klosterladen, Tagungszentrum, Hotel, Standesamt oder Filmkulisse genutzt. Hauptsächlich ist die Rebsorte Riesling auf den weiträumigen Weinanbauflächen zu finden. Der Riesling Qualitätswein aus dem Weingut Eberbach wird trocken oder feinherb ausgebaut. Das fruchtige Bouquet dieser Rebsorte verströmt einen angenehmen und jugendlichen Duft. Daneben gibt es selbstverständlich noch weitere Weißweinsorten, die vom Weingut Eberbach stammen. Grauburgunder oder Weißburgunder (Pinot Blanc) kommen von der Hessischen Bergstraße, wo das Kloster zusätzliche Rebflächen besitzt. Sie verleihen dem klösterlichen Wein aus dem Rheingau mit ihren teils nussigen, teils fruchtigen Aromen aus Birne oder Honigmelone Vielfalt im Geschmack.

Das Weingut Eberbach führt Rotweine, die eine exzellente Würze an sonnigen Tagen und in warmen Nächten entwickelt haben. Der Spätburgunder vom Assmanshäuser Höllenberg in dem Rheingau wird seit dem 13. Jahrhundert angebaut. Dieser Rotwein ist rubinrot und gewinnt durch die Fasslagerung eine rauchige Note. Das Terroir aus Schiefer, Quarzit und Lößlehmen speichert die Wärme mühelos und gibt sie in der Nacht an die rote Spätburgunder-Rebsorte ab. Das kommt der Traube in Steillage zugute und resultiert in einer komplexen Struktur, die hohen Genuss verspricht. Sowohl der Pinot Noir als auch der Cabernet Sauvignon vom Weingut Eberbach sind für ihr kräftiges Bouquet bekannt. Die trockenen Rotweine versprühen einen intensiven Duft. Die enthaltenen Tannine gestalten den Rotwein vollmundig. In den traditionsreichen Hallen des Klosters wurden einige Szenen von Der Name der Rose (Umberto Eco) gedreht. Ob Sean Connery, Christian Slater und Jean-Jaques Annaud den leckeren Weißwein oder Rotwein vom klösterlichen Weingut probiert haben, ist nicht überliefert, aber sehr wahrscheinlich. Falls jedoch nicht, dann haben sie verpasst, wofür mehr als 300.000 Touristen im Jahr kommen: den Wein vom Weingut Eberbach aus dem Rheingau zu schmecken und zu genießen.

Weinberge in dem Rheingau

Das Weinanbaugebiet Rheingau hat nicht nur schmackhaften Wein. Die Weinberge haben darüber hinaus oftmals malerische und klangvolle Namen.

• Rosenberg
• Seligmacher
• Krone
• Kapellenberg
• Schlossberg
• Drachenstein
• Gottesacker

Der Boden in dem Rheingau Weinbaugebiet

Die Böden in dem Rheingau sind sehr unterschiedlich und verleihen den einzelnen Weintrauben einen charismatischen Geschmack. Die harten Quarzitböden bei Lorch am Rhein nehmen zwar schlecht Wasser auf, gewähren den Wurzeln der Reben dafür genügend Platz zur Ausdehnung. Die Durchlüftung der Wurzeln ist auf dem zum Teil sandigen und lehmigen Boden ebenfalls gewährleistet. Obwohl der Boden recht nährstoffarm ist, zeichnet er sich besonders dadurch aus, die Wärme aufzunehmen und zu konservieren. Das Gebiet bei Kiedrich ist von altem Vulkangestein geprägt. Das grüne und graue Gestein, das überwiegend platt geformt ist, wird auch als Serizitgneis bezeichnet. Es ist in den hohen Hügeln zu finden. Weil der Boden kaum Wärme speichert und hier recht viel Regen niederschlägt, sind diese Gebiete eher kalt. Weitere Böden sind z.B. Tonmergel, Sandstein, Phyllit oder Schiefer.

Wissenswertes über Wein aus dem Rheingau

Wann ist Weinlese in dem Rheingau?

Die Weinlese erfolgt im September und Oktober. Einige Winzer aus dem Rheingau-Gebiet offerieren für die Mithilfe bei der Weinlese eine schmackhafte Verkostung.

Wie viele Sonnenstunden gibt es in dem Rheingau?

Das Weinbaugebiet Rheingau hat im Jahr ca. 1600 Sonnenstunden. Die wechselhaften Temperaturen (ca. 10,5°C im Mittelwert) bieten gute Bedingungen für die Weinreben.

Wann finden die Weinfeste in dem Rheingau statt?

Es gibt kaum einen Monat im Jahr, in dem nicht ein Weinfest von einem gastronomischen Betrieb oder von Winzern aus dem Rheingau organisiert wird. Die meisten Weinfeste finden allerdings zwischen Mai und August statt.

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