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    Belluguette Languedoc AOP 2017 - Château Paul Mas von Domaine Paul Mas
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    Belluguette Languedoc AOP 2017 - Château Paul Mas

    Belluguette Languedoc AOP 2017 - Château Paul Mas

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc (FR)
    Weingut: Domaine Paul Mas
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grenache Blanc (Garnacha Blanca) , Roussanne , Vermentino (Rolle) , Viognier
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Muttertag, Ostern, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der kraftvolle Belluguette Languedoc aus dem Hause Château Paul Mas kommt mit dichtem Hellgelb... mehr

    Belluguette Languedoc AOP 2017 - Château Paul Mas

    Der kraftvolle Belluguette Languedoc aus dem Hause Château Paul Mas kommt mit dichtem Hellgelb ins Glas. Diese französische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Grapefruit, Orange, Kumquats und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, schwarzem Tee und Kakaobohne.

    Dieser trockene Weißwein von Château Paul Mas ist etwas für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Der Belluguette Languedoc kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein dichte und seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Belluguette Languedoc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pink Grapefruit und Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Château Paul Mas Belluguette Languedoc

    Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Belluguette Languedoc von Château Paul Mas sind Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino und Viognier Trauben. Im Languedoc wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche an.

    Speiseempfehlung für den Belluguette Languedoc von Château Paul Mas

    Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauchsuppe, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kichererbsen-Curry.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,6
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Unterregion: Terrasses du Larzac
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Kies
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche
    Aroma: Zitrusfrucht, würzig, hefig / laktisch
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Les Domaines Paul Mas - Route de Villeveyrac - 34530 Montagnac - Frankreich
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    Lage von Domaine Paul Mas
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    Languedoc
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