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Cabernet Sauvignon 2013 - Black Stallion Estate Winery von Black Stallion Estate Winery

Cabernet Sauvignon 2013 - Black Stallion Estate Winery von Black Stallion Estate Winery

Cabernet Sauvignon 2013 - Black Stallion Estate Winery

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    Artikelname: Cabernet Sauvignon 2013 - Black Stallion Estate Winery
    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Black Stallion Estate Winery
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Neue Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery wartet mit einem üppigen, fruchtigen... mehr

    Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery wartet mit einem üppigen, fruchtigen Bouquet auf, das an herzhafte Aromen von Brombeeren und Cassis, verfeinert mit Kakao und Backgewürz erinnert. Konzentrierte Aromen von üppigen schwarzen Kirschen, Mokka, Gewürzen, Karamell und toastiger Eiche entfalten sich am vollmundigen, balancierten Gaumen. Schön eingebundene, seidige Tannine und Frucht begleiten den langen, eleganten Abgang.

    Herstellungsverfahren Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate Winery

    Das Weingut ist in einem historischem reitzentrum mit viel Engagement von der Familie Indelicato gegründet. Heute beherbergt die Indoor-reitbahn den Weinkeller. Auch Reste der alten Pferdeboxen sind noch sichtbar. Das Traubenmaterial für diesen wohltuend klassischen Napa-Cabernet Sauvignon stammt von fünf Weinbergen aus verschiedenen Gebieten des Napa Valley. Nach der separaten Ernte wurde das Lesegut selektiert und sorgsam vinifiziert. Im Anschluss reifte der Wein - nach Herkunft separiert - für 18 Monate in französischen Barriques.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn zu Entenbrust mit gegrillten Pflaumen, saftigen und würzigen Speisen wie gegrilltem Filet mit gebratenen Schalotten, zu mit Pfeffer eingeriebenen Schweinekoteletts oder cremigem Blauschimmelkäse.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, holzig, karamellisiert, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Landschaft & Natur, Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Restzucker ca. in g/l: 5,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,10
    Inverkehrbringer: Delicato Family Vineyards | 12001 CA-99 | Manteca CA 95336 | USA
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
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