Cabernet Sauvignon 2016 - Black Stallion Estate von Black Stallion Estate Winery
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Cabernet Sauvignon 2016 - Black Stallion Estate

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Black Stallion Estate Winery
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate ist ein rebsortenreiner, konzentrierter und... mehr

    Cabernet Sauvignon 2016 - Black Stallion Estate

    Der Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate ist ein rebsortenreiner, konzentrierter und aromatischer Rotwein aus dem nord-amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien. 

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Dieser kalifornische Rotwein wartet mit einem üppigen, fruchtigen Bouquet auf, das an herzhafte Aromen von Brombeeren und Cassis, verfeinert mit Kakao und Backgewürz erinnert. Konzentrierte Aromen von üppigen schwarzen Kirschen, Mokka, Gewürzen, Karamell und toastiger Eiche entfalten sich am vollmundigen, balancierten Gaumen. Schön eingebundene, seidige Tannine und eine herrliche Fruchtfülle begleiten den langen, eleganten Nachhall.

    Vinifikation des Black Stallion Cabernet Sauvignon

    Das Traubenmaterial für diesen klassisch kalifornischen Cabernet Sauvignon stammt von fünf Weinbergen aus verschiedenen Gebieten des Napa Valley. Nach der Ernte wird das Lesegut selektiert und sorgsam im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss reift dieser Rotwein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. 

    Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon von Black Stallion Estate

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Kalifornien zu Entenbrust mit gegrillten Pflaumen, saftigen und würzigen Speisen wie gegrilltem Filet mit gebratenen Schalotten, zu mit Pfeffer eingeriebenen Schweinekoteletts oder cremigem Blauschimmelkäse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 0,8
    Unterregion: Napa Valley
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, karamellisiert, holzig
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 9
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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