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Cerasuolo d'Abruzzo Rosé DOC - Zaccagnini
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Wassermelone, Honigmelone, Schwarze Johannisbeere und Rhabarber
  • Dieser Roséwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kürbis-Auflauf
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus den Abruzzen angenehm balanciert
  • Ein balancierter Roséwein, ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Cerasuolo d'Abruzzo Rosé DOC - Zaccagnini

Roséwein Italien Italien Abruzzen (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)

Jahrgang

2022
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Cerasuolo d'Abruzzo Rosé DOC - Zaccagnini
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Steckbrief des Cerasuolo d'Abruzzo Rosé DOC - Zaccagnini

Der Cerasuolo d'Abruzzo Rosé aus der Feder von Zaccagnini aus den Abruzzen offeriert im Glas eine brillante, hellrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Zaccagnini Roséwein allerlei Quitten, Äpfel, Mangos, Papayas und Gallia-Melone.

Der Zaccagnini Cerasuolo d'Abruzzo Rosé präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Roséwein wunderbar leicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Cerasuolo d'Abruzzo Rosé am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Abruzzen schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Quitte und Physalis.

Vinifikation des Cerasuolo d'Abruzzo Rosé von Zaccagnini

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Montepulciano. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Zaccagnini wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Cerasuolo d'Abruzzo Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Cerasuolo d'Abruzzo Rosé behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Zaccagnini Cerasuolo d'Abruzzo Rosé

Trinken Sie diesen Roséwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kohl-Rouladen, Kürbis-Auflauf oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Roséwein
Weinfarbe:
rosé
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
6.1
Restzucker ca. in g/l:
4.3
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Abruzzen (IT)
Unterregion:
Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Wassermelone , Honigmelone , Schwarze Johannisbeere , Rhabarber
Textur / Mundgefühl:
leicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini S.r.l. - Contrada Pozzo, 4 - 65020 Bolognano - Italien
Art.-Nr.:
70007-IT-RO-MP-0134-20
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