Cuvée L. Marcian - Weingut Faubel

Der kraftvolle Cuvée L. Marcian von Weingut Faubel gleitet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Das Bukett dieses Rotweins aus der Pfalz verführt mit Anklängen von Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarzkirsche und Schwarze Johannisbeere hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Cuvée L. Marcian von Weingut Faubel wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar samtig und dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Cuvée L. Marcian am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Region die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Cuvée L. Marcian von Weingut Faubel

Der kraftvolle Cuvée L. Marcian aus Deutschland ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Weingut Faubel Cuvée L. Marcian

Trinken Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 16 - 18°C als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauch-Tortilla.

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