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Akazie, Brioche, Walnuss, Grünes Gras und Minerale
  • Dieser Weißwein aus Gutedel Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kohl-Rouladen oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Baden außerordentlich leichtfüßig
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Frühlingswein

Heugumber Gutedel trocken 2020 - Ziereisen

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Mit dem Ziereisen Heugumber Gutedel kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Ziereisen Aromen von Orangeblüte, Jasmin, Akazien, Kirschblüten und Geissblatt, ergänzt um Liebstöckel, grüne Paprika und Wacholder. Dieser Weißwein von Ziereisen ist für Puristen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Baden überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Ziereisen Heugumber Gutedel

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Gutedel. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Ziereisen wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Die Trauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Heugumber Gutedel für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Heugumber Gutedel von Ziereisen

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry.

Produkteigenschaften
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , Für unter die Woche! , Grillparty , Sommerwein
Jahrgang:
2020
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden (DE)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Landwein / Vin de Pays
Böden & Sonderlagen:
Kalk
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Brioche , Walnuss , Grünes Gras , Minerale
Textur / Mundgefühl:
schmelzig
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
11,0
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Ziereisen - Markgrafenstraße 17 - 79588 Efringen-Kirchen - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-DE-WW-GE-00003-19
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