Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay trocken - Landerer

Der leichtfüßige Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay aus der Feder von Landerer schimmert mit brillantem Hellgelb im Glas. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Orange, Pomelo, Grapefruit und Limette, abgerundet durch mediterrane Kräuter, Kaminholz und Hefezopf.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weiße aus der Weinbauregion Baden schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Limette und Pampelmuse.

Vinifikation des Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay von Landerer

Der elegante Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay aus Deutschland ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist, werden die Trauben für den Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Landerer Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry.

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