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Trophy
- Dieser Weißwein aus Riesling Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto
- Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders lebendig und fruchtbetont
- Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Aperitif
Riesling Sonne - Weingut Pfaffl
Österreich 
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Der kraftvolle Riesling Sonne aus der Feder von Weingut Pfaffl fließt mit dichtem Hellgelb ins Glas. Mit etwas Zeit im Glas offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Aprikose, Nektarine, Pfirsich und Mirabelle, abgerundet von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.
Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 7,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig Zucker. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Sonne am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Weinbergspfirsich und Nektarine. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Sand dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Weingut Pfaffl Riesling Sonne
Der kraftvolle Riesling Sonne aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Riesling Sonne für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung für den Riesling Sonne von Weingut Pfaffl
Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.
Auszeichnungen für den Riesling Sonne von Weingut Pfaffl
2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - AWC SILVER
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - SILBER
2015 - Falstaff 91 Punkte
2014 - Zlatá Medaile (GOLD)
2014 - Wirt & Winzer Höchstnote
2014 - Weinguide Höchstbewertung
2014 - Falstaff 91 Punkte
2014 - Best of Riesling 90 Punkte
2013 - Wirt&Winzer Höchstnote
2013 - A la Carte Sieger
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