Weißer Burgunder Sekt Brut - Tina Pfaffmann

Der leichtfüßige Weißer Burgunder Sekt Brut aus dem Hause Tina Pfaffmann schimmert mit brillantem Hellgelb ins Glas. Die Perlung dieses Schaumwein zeigt sich im Glas vital und lang anhaltend. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Quitten, Birnen, Äpfeln und Nashi-Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von Sahnebonbon, Brioche und Hefezopf.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 10 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Weißer Burgunder Sekt Brut am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Quitte und Birne.

Vinifikation des Weißer Burgunder Sekt Brut von Tina Pfaffmann

Der elegante Weißer Burgunder Sekt Brut aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Weinlese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Tina Pfaffmann Weißer Burgunder Sekt Brut

Dieser Schaumwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtiger Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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