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premium-wreath
90
Punkte
Falstaff
Brombeere, Sauerkirsche und Veilchen

🍷 Der Bardolino DOC von Monte Zovo überzeugt mit seiner eleganten, samtigen Textur und einem herrlich trockenen Geschmack

🍽️ Perfekt zu Lammragout mit Kichererbsen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen bringt er ein mediterranes Erlebnis auf den Tisch

🌍 Aus den edlen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella stammt dieser großartige Wein aus der malerischen Weinbauregion Venetien

Bardolino DOC - Monte Zovo

Rotwein Italien Italien Venetien (IT)
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Jahrgang

9999
2022
6
12
24
Stückpreis: 9.98 *
Bardolino DOC - Monte Zovo
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Steckbrief des Bardolino DOC - Monte Zovo

Diese italienische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Rosen, Schwarzkirschen, Zwetschgen und Veilchen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen eröffnet der Bardolino von Monte Zovo herrlich trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Geschmacks begeistert dieser Rotwein mit saftigem Schmelz und elegant eingebundener Restsüße. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotwein wunderbar samtig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Bardolino mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Flieder und Schwarzkirsche.

Vinifikation des Bardolino von Monte Zovo

Grundlage für den eleganten Bardolino aus Venetien sind Trauben aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bardolino von Monte Zovo

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Auszeichnungen für den Bardolino von Monte Zovo

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Monte Zovo Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

  • Falstaff - 90 Punkte

Harte Fakten

premium-wreath
90
Punkte
Falstaff
Produkttyp:
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen
Textur / Mundgefühl:
samtig
Anlass / Thema:
Bankettwein / Schankwein , Für unter die Woche! , Grillparty
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Alkohol in Vol%:
12.5
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,2
Restzucker ca. in g/l:
6,0
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen:
Falstaff - 90 Punkte
Stil:
Alte Welt
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , elegant
Verschlusstyp:
Korken
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Az. Agr. Monte Zovo - Localitá Zovo 23/A - 37013 Caprino Veronese - Italia
PID:
70342-IT-RW-BL-0156-19.1
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