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Tianna Bocchoris Blanc Mallorca 2018 - Tianna Negre

Tianna Bocchoris Blanc Mallorca 2018 - Tianna Negre

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Balearen
    Weingut: Tianna Negre
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Giró Ros, Prensal Blanc, Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Tianna Bocchoris Blanc ist ein besonders würziger und runder Weißwein aus Mallorca, der mit... mehr

    Tianna Bocchoris Blanc Mallorca 2018 - Tianna Negre

    Der Tianna Bocchoris Blanc ist ein besonders würziger und runder Weißwein aus Mallorca, der mit leuchtend strohgelber Farbe ins Glas kommt. Hier offenbart der Bocchoris Blanc Aromen von reifem Pfirsich, weißfleischigen Früchten wie Birne und exotischen Früchten wie Papaya und Ananas zu. Im Hintergrund untermalen Toastnoten, die von der Reife im Fass stammen, das Bouquet.

    Am Gaumen überzeugt der Tianna Bocchoris Blanc mit Fülle, samtig-seidigem Mundgefühl und reifer, eleganter Frucht. Im langanhaltenden Abgang sind erneut reife, weißfleischige Früchte zu vernehmen. 

    Vinifikation des Tianna Bocchoris Blanc von Tianna Negre

    Diese mallorquinische Weißwein-Cuvée wurde aus 45% Prensal Blanc, 37% Sauvignon Blanc und 18% Giró Ros vinifiziert und bringt somit typisch mallorquinische Rebsorten und internationale Klassiker perfekt zusammen. Lange Sonnenstunden und warme Tage sind gute Voraussetzungen für die Ausreifung der Trauben des Bocchoris Blanc VdT Mallorca von Tianna Negre . Der steinige Boden sorgt für ausreichend Wasserreserven und auch die kalten Nächte tragen dazu bei, dass die Trauben exzellent ausreifen, ohne zu viel Säure einzubüßen. Die Klärung des Mostes findet durch isothermale Gravitation in Stahltanks statt. Der Ausbau wird teilweise in Holzfässern durchgeführt.

    Serviervorschlag zum Tianna Bocchoris Blanc

    Servieren Sie diesen herrlichen Weißwein aus Mallorca zu Fischgerichten, zum Beispiel zu gegrillter Dorade oder zu Pasta mit cremigen Saucen und zu hellem Fleisch.

    Unterregion: Mallorca VT
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, französische Eiche
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht, würzig, karamellisiert
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch, modern, floral
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Celler Tianna Negre - Camí des Mitjans - 07350 Binissalem / Mallorca - Spanien
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