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Calmo Qualitätswein trocken 2013 - Martin Wassmer von Martin Waßmer

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    Artikelname: Calmo Qualitätswein trocken 2013 - Martin Wassmer
    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden
    Weingut: Martin Waßmer
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Saint Laurent, Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Der Calmo Qualitätswein trocken von Martin Wassmer überzeugt mit einer kühlen Nase, die jede... mehr
    Der Calmo Qualitätswein trocken von Martin Wassmer überzeugt mit einer kühlen Nase, die jede Menge Würze und Aromen von Trockenpflaumen, ein wenig Mokka sowie einen Touch Leder und Zimtstange bereithält. Im Mund zeigt er sich klar und feinsaftig sowie rassig und belebend. Die Frucht erfüllt voll und ganz den Gaumen, der von einem Geschmack nach Trockenpflaumen, etwas Brombeere, kaltem Kaffee, schwarzem Pfeffer und viel Würze lebt. Der kräftige Körper beeindruckt mit guter Struktur und schönem Rückgrat. Seine samtige Tanninstruktur wirkt leicht austrocknend, etwas grob und verleiht Komplexität und Tiefe. Der lange Abgang gibt eine rotfruchtige Mokkanote preis.
    Reichen Sie ihn zu Schmorgerichten, kurzgebratenen Gerichten wie Rinderfilet oder Lammrücken und reifem Weichkäse mit weißem Schimmel.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, gedörrte Früchte, karamellisiert, rauchig, würzig
    Textur/Mundgefühl: kraftvoll, lebhaft, saftig, samt, tiefgründig, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: gutes Lagerpotential
    Restzucker ca. in g/l: 2,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,80
    - Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG Königswinterer Str. 552 53227 Bonn
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