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Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello
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Blaubeere, Brombeere und Veilchen
  • Dieser erstklassige Lambrusco passt perfekt zu Kürbis-Auflauf oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Lambrusco besonders rebsortentypisch und fruchtig
  • Dieser italienische Lambrusco eignet sich erstklassig als Begleiter zur Familienfeier

Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello

Rotwein , Perlwein Lambrusco Italien Italien Emilia-Romagna (IT) Reggiano DOC (IT)
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Steckbrief des Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello

Der Lambrusco Primabolla Amabile DOC von Cantina Puianello ist ein lieblicher Perlwein aus der Emilia-ROmagna. Er glänzt Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas, an der Nase öffnet sich ein leichtes Bukett mit blumig-fruchtigen Duftnoten von Veilchen und Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser lebhafte italienische Rotwein von mittlerem Körper, harmonisch, geschmackvoll und angenehm restsüß. 

Vinifikation des Lambrusco Primabolla Amabile frizzante von Cantina Puianello

Für diesen lieblichen Lambrusco werden vier Rebsorten aus der Region zusammen vinifiziert: Lambrusco Salamino 30%, Lambrusco Maestri 30%, Lambrusco Marani 30% und Ancellotta 10%. Die Mazeration auf den Schalen dauert nicht weniger als 72 Stunden. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank.

Food pairing für den Lambrusco Primabolla Amabile frizzante von Cantina Puianello

Geniessen Sie diesen lieblichen italienischen roten Perlwein aus der Emilia-Romagna leicht gekühlt zu regionaltypischen Speisen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein , Perlwein
Weinart:
Lambrusco
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
mild - doux - sweet - dolce
Anlass und Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Muttertag , Ostern
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,7
Restzucker ca. in g/l:
9,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Emilia-Romagna (IT)
Unterregion:
Reggiano DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Lesart:
Handlese
Aroma:
Blaubeere , Brombeere , Veilchen
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig , cremig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
8.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cantina Sociale di Puianello e Coviolo s.c.a - Via C. Marx 19/A - 42020 Puianello di Quattro Castella (Reggio Emilia) - Italia
Art.-Nr.:
70125-IT-SW-LA-002
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