Literweise Cuveé weiß trocken - Weingut Hammel

Mit dem Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Er offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Literweise Cuveé weiß präsentiert Noten von Grapefruits, Mirabellen und Grüner Apfel. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Minze/Melisse und Grünes Gras hinzu.

Am Gaumen startet der Literweise Cuveé weiß von Weingut Hammel wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen begeistert dieser Weißwein mit saftigem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Literweise Cuveé weiß am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Stachelbeere und Mirabelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Müller-Thurgau und Silvaner vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Literweise Cuveé weiß von Weingut Hammel

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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