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Weingut Hammel

Weingut Hammel

Rot-, Weiß- und Roséweine vom Weingut Hammel finden Sie bei VINELLO.

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2 Herzen Grüner Veltliner Retter & Hammel - Hammel
9999
2020
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
Nährwertangaben für 2 Herzen Grüner Veltliner Retter & Hammel - Hammel
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
14,98 €*
0.75 l (19,97 € * / 1 l)
TIPP!
Sissi & Franz liebliches Rot - Weingut Hammel
9999
2022
TIPP!
Rotwein Rotwein
lieblich lieblich
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
6,98 €*
0.75 l (9,31 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Sissi & Franz liebliches Rot - Weingut Hammel
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
6,98 €*
0.75 l (9,31 € * / 1 l)
TIPP!
Sophie Helene petit blanc - Weingut Hammel
9999
2020
2022
TIPP!
Weißwein Weißwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Sophie Helene petit blanc - Weingut Hammel
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
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Salz (g)
7,58 €*
0.75 l (10,11 € * / 1 l)
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Sissi & Franz liebliches Rosé - Weingut Hammel
9999
2022
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Roséwein Roséwein
lieblich lieblich
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
6,98 €*
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Nährwertangaben für Sissi & Franz liebliches Rosé - Weingut Hammel
pro 100ml
Brennwert (kJ)
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Fett (g)
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6,98 €*
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Liebfraumilch - Weingut Hammel
9999
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Weißwein Weißwein
halbtrocken halbtrocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
6,78 €*
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Nährwertangaben für Liebfraumilch - Weingut Hammel
pro 100ml
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3er Vorteils-Weinpaket - Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel
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Roséwein Roséwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
20,92 € * 20,76 €*
2.25 l (9,23 € * / 1 l)
Nährwertangaben für 3er Vorteils-Weinpaket - Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel
Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel
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Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
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Fett (g)
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Salz (g)
20,92 € * 20,76 €*
2.25 l (9,23 € * / 1 l)
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3er Vorteils-Weinpaket - Sissi & Franz liebliches Rosé - Weingut Hammel
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Roséwein Roséwein
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Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
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Nährwertangaben für 3er Vorteils-Weinpaket - Sissi & Franz liebliches Rosé - Weingut Hammel
Sissi & Franz liebliches Rosé - Weingut Hammel
pro 100ml
Brennwert (kJ)
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Fett (g)
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Liebfraumilch Schwarze Madonna Premium Edition - Hammel
9999
2020
2021
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Weißwein Weißwein
halbtrocken halbtrocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
12,98 €*
0.75 l (17,31 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Liebfraumilch Schwarze Madonna Premium Edition - Hammel
pro 100ml
Brennwert (kJ)
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Kohlenhydrate (g)
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Literweise Cuveé rot trocken - Weingut Hammel
9999
2022
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Rotwein Rotwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
6,98 €*
1 l
Nährwertangaben für Literweise Cuveé rot trocken - Weingut Hammel
pro 100ml
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9999
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Weißwein Weißwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
8,98 €*
0.75 l (11,97 € * / 1 l)
Nährwertangaben für in the mood for Müller trocken - Weingut Hammel
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
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Fett (g)
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Kleinkarlbacher Herrenberg Spätburgunder - Weingut Hammel
9999
2016
10 % Winter-Sale
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Rotwein Rotwein
trocken trocken
Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
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0.75 l (33,31 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Kleinkarlbacher Herrenberg Spätburgunder - Weingut Hammel
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Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
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24,98 €*
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6x Vorteils-Weinpaket Sissi & Franz liebliches Rot - Weingut Hammel
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Rotwein Rotwein
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Deutschland Deutschland
Pfalz (DE) Pfalz
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Nährwertangaben für 6x Vorteils-Weinpaket Sissi & Franz liebliches Rot - Weingut Hammel
Sissi & Franz liebliches Rot - Weingut Hammel
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Portugieser Kleines Holz trocken - Weingut Hammel
9999
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Rotwein Rotwein
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Nährwertangaben für Portugieser Kleines Holz trocken - Weingut Hammel
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Weißwein Weißwein
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Nährwertangaben für 9x Vorteils-Weinpaket Sissi & Franz liebliches Weiß - Weingut Hammel
Sissi & Franz liebliches Weiß - Weingut Hammel
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Weißwein Weißwein
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Nährwertangaben für 6er Vorteils-Weinpaket - Liebfraumilch 2022 - Weingut Hammel
Liebfraumilch - Weingut Hammel
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6er Kennenlernpaket - Sophie Helene Weine von Weingut Hammel
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Weißwein Weißwein Roséwein
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Nährwertangaben für 6er Kennenlernpaket - Sophie Helene Weine von Weingut Hammel
Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel
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Sophie Helene petit blanc - Weingut Hammel
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Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner - Weingut Hammel
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Weißwein Weißwein
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Deutschland Deutschland
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Nährwertangaben für Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner - Weingut Hammel
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Sissi & Franz liebliches Weiß - Weingut Hammel
9999
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Weißwein Weißwein
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Nährwertangaben für 6er Vorteils-Weinpaket - Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel
Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel
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Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken - Weingut Hammel
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Nährwertangaben für Ein Tag am Meer Sauvignon blanc trocken - Weingut Hammel
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3er Vorteils-Weinpaket - Liebfraumilch 2022 - Weingut Hammel
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Weißwein Weißwein
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20,34 € * 19,98 €*
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Nährwertangaben für 3er Vorteils-Weinpaket - Liebfraumilch 2022 - Weingut Hammel
Liebfraumilch - Weingut Hammel
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Kohlenhydrate (g)
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20,34 € * 19,98 €*
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Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc - Weingut Hammel
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Weißwein Weißwein
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Nährwertangaben für Blaue Stunde Chardonnay Sauvignon Blanc - Weingut Hammel
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Tage wie diese Riesling trocken - Weingut Hammel
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Weißwein Weißwein
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Nährwertangaben für Tage wie diese Riesling trocken - Weingut Hammel
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Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel
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Das Weingut Hammel: Tradition und Leidenschaft im Weinbau

Ein Blick hinter die Kulissen eines renommierten Weinguts

Seit 1723, in mittlerweile neunter Generation, steht das Weingut Hammel im Mittelpunkt der Familie. In Kirchheim an der Weinstraße, wo schon die Römer vor 2000 Jahren Reben anpflanzten, bewirtschaften sie ihre Weinberge mit Liebe zum Detail und tiefem Respekt vor der Natur.

Das milde Klima und die vielfältigen Böden der Pfalz bieten beste Voraussetzungen für den Anbau von klassischen und modernen Rebsorten. So entstehen charaktervolle Weine, die den Bogen von der Tradition in die Moderne spannen. Die Lust am Wein kann man bei Hammel in jedem Glas schmecken. Tradition und Moderne gehen hier Hand in Hand, um Weine zu schaffen, die die Leidenschaft und das Herzblut der Familie widerspiegeln.

Neben dem Weinbau bietet das Weingut Hammel auch verschiedene Möglichkeiten, die Pfalz zu entdecken und die Weine mit allen Sinnen zu genießen. Im Weinverkauf können Sie die Weine probieren und kaufen. Außerdem finden regelmäßig Weinproben, Hoffeste und andere Veranstaltungen statt.

Das Weingut Hammel lädt Sie ein, die Pfalz zu entdecken und die Weine mit allen Sinnen zu genießen.

Die neue Generation

Im Jahr 2023 wurde ein weiterer Generationenwechsel eingeleitet. Sukzessive übergeben die Brüder Martin und Christoph Hammel die Leitung an Martin Hammels Sohn Markus Nordhorn, der das Unternehmen gemeinsam mit seinen Freunden Phillip Merk und Til Rothenberger leiten wird. Nordhorn wird sich um den Vertrieb kümmern, Merk übernimmt den Außenbetrieb und Rothenberger ist als Kellermeister tätig.

Hammel-Team

Die Weinberge: Klima und Terroir

Eingebettet in den Odenwald und den Haardtwald hat die Region um das Weingut mit ungefähr 2.000 Sonnenstunden das mildeste Klima in Deutschland und bietet damit hervorragende Voraussetzungen für den Anbau von sowohl klassischen als auch modernen Rebsorten.

Mit viel Hingabe und Leidenschaft verarbeiten die Hammels hier Trauben aus Weinlagen wie dem Herrenberg und Frauenländchen in Kleinkarlbach, dem Geisskopf in Kirchheim oder dem Dirmsteiner Mandelpfad. Die Böden der Anbaugebiete sind dabei ebenso vielfältig. Von Kalkstein, über Tonerde bis hin zu Lösslehm schenken die jeweiligen Bodeneigenschaften den hier entstehenden Weinen eine unvergleichbare Charakteristik.

Die Lagen

Die Hammel-Lagen befinden sich um den Pfälzer Weinbauort Kirchheim herum an der Pfälzer Weinstraße.

  • Kleinkarlbacher Herrenberg
  • Kirchheimer Steinacker
  • Dirmsteiner Mandelpfad
  • Bissersheimer Held
  • Kirchheimer Kreuz
  • Kirchheimer Geisskopf
  • Kleinkarlbacher Frauenländchen
  • Kleinkarlbacher Herrenberg
  • Sausenheimer Klostergarten

Rebsorten und Weine

Das Herzstück der Weinberge bilden die weißen Rebsorten, allen voran der Riesling, der auf rund 60 Prozent der Fläche angebaut wird. Das Weißweinsortiment wird ergänzt durch:

  • Sauvignon Blanc
  • Grauburgunder (Ruländer)
  • Weißburgunder
  • Chardonnay

 

Bei den roten Rebsorten dominiert der Spätburgunder, daneben werden auch angebaut:

  • Sankt Laurent
  • Blauer Portugieser
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

 

Innovativ und traditionsbewusst zugleich präsentiert das Weingut Hammel herrlich-frische, vollfruchtige Weiß- und Roséweine. Die Rotweine, die durch klassische Maischegärung und Ausbau im Holzfass reifen, bestechen durch komplexe Aromen und elegante Tannine.

Besonderes Augenmerk wird mittlerweile auf neue Rebsorten gelegt, sogenannte PIWIs. PIWIs sind pilzwiderstandsfähige Sorten. Sie benötigen nur geringen Pflanzenschutzaufwand. Ein paar der neuen Sorten sind:

  • Cabernet Blanc
  • Sauvitage
  • Cabernet Cortis
  • Satin Noir

Die Weinbereitung

Die Weinlese erfolgt beim Weingut Hammel selektiv per Hand. Im 2015 sanierten und modernisierten Weinkeller verarbeiten die Kellermeister Til Rothenberger und Winfried Stöckel die Trauben schonend. Die Rotweine werden hier überwiegend im Holzfass ausgebaut. Auch die Weißweine werden teilweise spontan vergoren und reifen mitunter im Holzfass.

Hammel-Fasskeller

Auszeichnungen

Das Weingut Hammel und seine Weine werden regelmäßig von Weinbewertern ausgezeichnet. So konstatierte der Falstaff Weinguide 2023:

"Christoph Hammel gehört zu den dynamischsten und erfindungsreichsten Personen in der an Charakterköpfen nicht armen Pfalz. Aber er ist auch ein richtig guter Winzer: Seine Weine mögen in einem etwas zugänglichen Stil gehalten sein, aber verlässlich sind sie dabei immer – und nie banal."

Das Weingut wurde von Falstaff mit 3 Sternen ausgezeichnet.

Weitere Informationen zu Weingut Hammel

Anschrift
Firmenname:Weingut Hammel GmbH
Straße:Weinstraße Süd 4
Ort:67281 Kirchheim an der Weinstraße
Land:Deutschland
Region:Pfalz
Kontinent:Europa
Kontakt & Web
Website:http://www.weinhammel.de
E-Mail:[email protected]
Facebook:https://www.facebook.com/weinhammel/
Telefon:+49 (0) 6359 86401
Fax:+49 (0) 6359 86431
Unternehmen
Gründungsjahr:1723
Firmengruppe:Weingut Hammel GmbH
Eigentümer:Familie Hammel
Geschäftsführer:Christoph Hammel, Markus Nordhorn
Wein
Kellermeister:Til Rothenberger, Winfried Stöckel
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