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Negresco Valtènesi Rosso DOP 2017 - Cà Maiol

Rotwein Italien Lombardei (IT) Valtenèsi DOC (IT)
18,90 €
0.75 l (25,20 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-IT-RW-BL-809-11
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Negresco Valtènesi Rosso DOP 2017 - Cà Maiol
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Weitere Informationen

Der Negresco Valtènesi von Cà Maiol schimmert Rubinrot mit tiefdunklen Purpurreflexen im Glas. Das Bouquet dieser Cuvée aus Groppello, Barbera, Sangiovese und Marzemino begeistert mit Noten von allerelei roten Früchten wie Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren und mehr. Würzige Nuancen von Tabak, Gewürzen wie Zimt und Nelke aber auch Zigarrenkästchen kommen uns in den Sinn.

 Am Gaumen erweist sich der Cà Maiol Negresco Rosso als gleichermaßen kraftvoller wie finessenreicher Rotwein. Stimmige Tannine, ein schöner Extrakt und eine vitale, dabei aber nicht zu spitze Säure, machen diesen Rotwein zu einem Erlebnis

Vinifikation des Negresco Valtènesi Riviera del Garda von Cà Maiol

Für diesen Rotwein aus dem Cà Maiol Portfolio verwendet man 40% Groppello, 20% Barbera, 20% Marzemino und 20% Sangiovese. Nach der Lese werden die Trauben eingemaischt und der Most temperaturkontrolliert vergoren. Abschließend reift der Negresco Valtènesi von Cà Maiol für 18 Monate in ausgewählten französischen 225 l-Barriques.

Speiseempfehlung zum Negresco Rosso von Cà Maiol

Genießen Sie diesen edlen Rotwein aus Norditalien zu sous-vide-gegartem Lamm oder Kalb oder zu kraftvollen Klassikern mit Hackfleisch wie zum Beispiel Lasagne oder Spaghetti Bolognese.

Auszeichnungen für den Cà Maiol Negresco Rosso

  • Decanter: Silber für 2010
  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2009
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
Restzucker ca. in g/l: 4,0
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Lombardei (IT)
Unterregion: Valtenèsi DOC (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Ostern , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Barbera , Groppello , Marzemino , Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Jahrgang: 2017
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 18
Aroma: Beerenobst , Steinobst , pflanzlich / vegetabil , würzig
Textur / Mundgefühl: seidig , schmelzig , samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cà Maiol - Via Colli Storici 119 - 25015 - Desenzano del Garda - Italien
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