Silvaner Gutswein - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Im Glas präsentiert der Silvaner Gutswein von Fürstlich Castell’sches Domänenamt eine leuchtend hellgelbe Farbe. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pfirsich, Aprikose, Grünem Apfel und Birne, abgerundet von Heu und Mineralen.

Am Gaumen startet der Silvaner Gutswein von Fürstlich Castell’sches Domänenamt wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Silvaner Gutswein am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Franken schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose und Grüner Apfel.

Vinifikation des Fürstlich Castell’sches Domänenamt Silvaner Gutswein

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Silvaner. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Fürstlich Castell’sches Domänenamt wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Silvaner Gutswein für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Silvaner Gutswein von Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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