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    Juegabolos 2016 - Bodegas Valderiz von Bodegas Valderiz
       

    Juegabolos 2016 - Bodegas Valderiz

    Juegabolos 2016 - Bodegas Valderiz

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
    Weingut: Bodegas Valderiz
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Juegabolos aus der Feder von Bodegas Valderiz aus Kastilien - León offenbart im geschwenkten... mehr

    Juegabolos 2016 - Bodegas Valderiz

    Der Juegabolos aus der Feder von Bodegas Valderiz aus Kastilien - León offenbart im geschwenkten Glas eine dichte, rubinrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten Violett-Ton. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine spanische Wein präsentiert im Glas herrlich komplex Noten von Lilien, Jasminen, schwarzen Johannisbeeren und Fliedern. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kakaobohne, Liebstöckel und schwarzem Tee.

    Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 2,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und fleischige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Juegabolos mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Ribera del Duero DO, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Bodegas Valderiz Juegabolos

    Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kastilien - León. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Ganz eindeutig wird der Juegabolos auch von mehr als nur dem Boden Ribera del Duero DO bestimmt. Dieser Spanier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich komplex präsentiert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

    Speiseempfehlung für den Juegabolos von Bodegas Valderiz

    Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder Lauchsuppe.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 2,1
    Unterregion: Ribera del Duero DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: fleischig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Inverkehrbringer: Bodegas Valderiz - Carretera Pedrosa - Km 1 - 09300 Roa (Burgos) - Spanien
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    Lage von Bodegas Valderiz
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    Kastilien-Leon
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