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Mango, Stachelbeere, Zitrone und Grünes Gras

🍇 Der Sauvignon Blanc trocken von Groh begeistert mit einem elegant trockenen Profil und einer erfrischenden Fruchtsäure

🍽️ Genießen Sie diesen Weißwein zu gefüllten Rote Zwiebeln mit Couscous oder frischem Spaghetti-Joghurt-Minz-Pesto

🌿 Hergestellt aus erlesenen Sauvignon Blanc Trauben aus den kalkhaltigen Böden Rheinhessens überzeugt dieser Wein mit seiner exzellenten Balance

Sauvignon Blanc trocken - Groh

Jahrgang

9999
2023
2024
6
12
24
Stückpreis: 9.48 *
Sauvignon Blanc trocken - Groh
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Steckbrief des Sauvignon Blanc trocken - Groh

Der leichtfüßige Sauvignon Blanc von Groh leuchtet mit brillantem Hellgelb ins Glas. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Groh Aromen von Stachelbeeren, Physalis, Pink Grapefruit, Mangos und Guaven, ergänzt um mediterrane Kräuter, Wacholder und Liebstöckel. Der Groh Sauvignon Blanc begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 5,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas und Orange. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Groh

Grundlage für den eleganten Sauvignon Blanc aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Groh

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder fruchtiger Endiviensalat.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weinkategorie:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Aroma:
Mango , Stachelbeere , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Anlass / Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Hochzeit , Kochen mit Freunden , Picknick
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Rheinhessen (DE)
Unterregion:
Bechtheim (DE)
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Mergel
Alkohol in Vol%:
12
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,8
Restzucker ca. in g/l:
5,9
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Stil:
Alte Welt , modern
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Groh - Deichelgasse 8 - 67595 Bechtheim - Deutschland
PID:
70217-DE-WW-SB-001-16.2
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