Grohkost Weißburgunder trocken - Groh

Der im Fass ausgebaute Grohkost Weißburgunder aus der Weinbau-Region Rheinhessen zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Groh Aromen von Limetten, Kumquats, Gallia-Melone, Pink Grapefruit und Guaven, ergänzt um mediterrane Kräuter, Wacholder und Garrigue. Der Groh Grohkost Weißburgunder präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Grohkost Weißburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Mirabelle und Pink Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Groh Grohkost Weißburgunder

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Grohkost Weißburgunder noch für 4 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Grohkost Weißburgunder von Groh

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kohl-Rouladen.

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