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91
Punkte
I Vini di Veronelli
4
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
2
Gläser
Gambero Rosso
91
Punkte
Robert M. Parker
91
Punkte
Wine Spectator

Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner DOC 2019 - Cantina Terlan

Weißwein Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC
18,90 €
0.75 l (25,20 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-IT-WW-SB-0002-13
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Artikel lieferbar ab (ca.) 15. März 2021

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Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner DOC 2019 - Cantina Terlan
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Weitere Informationen

Der Winkl Sauvignon Alto Adige/Südtirol Terlaner DOC von Cantina Terlan leuchtet in einem intensiven Strohgelb mit zartem, grünen Schimmer im Glas. Dabei entfaltet sich ein enorm fruchtbetontes Bouquet mit den Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht, untermalt von Holunderblüten, Brennnessel und Minze.
Der fruchtige Eindruck lässt sich auch am Gaumen wieder erkennen und wird begleitet von einer feinen Säure, vollmundig und geschmackvoll. Besonders überzeugt dieser Südtiroler Weißwein durch seine elegante Textur. Der lange Abgang ist geprägt von einem mineralischen und gleichzeitig aromareichem Nachhall.

Vinifikation des Winkl Sauvignon Alto Adige Terlaner DOC von Cantina Terlan

Bereits seit 1956 wird dieser sortenreine Sauvignon Blanc mit Erfolg im DOC-Weinbaugebiet um Terlan angebaut und sortenrein vinifiziert.

Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, der Pressung der ganzen Trauben folgt eine natürliche Klärung des Mostes durch Dekantation. Der Most wird dann in Edelstahltanks langsam und temperaturkontrolliert vergoren, anschließend über 5 bis 7 Monate auf den Feinhefen ausgebaut, 80% in Edelstahltanks, 20% in großen Holzfässern, Ein Monat vor Abfüllung in die Flasche wird die Cuvée der beiden Weine gebildet.

Speiseempfehlung für den Cantina Terlan Winkl Sauvignon Alto Adige Terlaner DOC

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Südtirol zu Saibling auf weißem Spargel, Thunfischcarpaccio und geräuchertem Lachs, Forelle oder mit jungem Ziegenkäse.

Auszeichnungen für den Winkl Sauvignon Alto Adige Terlaner DOC von Cantina Terlan

  • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2016 und 2017
  • James Suckling: 92 Punkte für 2016
  • Bibenda: 4 Trauben für 2016 und 2017
  • I Vini di Veronelli: 90 Punkte für 2016; 91 Punkte für 2017
  • Wine Spectator: 92 Punkte für 2016; 91 Punkte für 2017
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,3
Restzucker ca. in g/l: 1,8
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
Anlass und Thema: Familienfeier , Frühlingswein , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Sommerwein , Valentinstag
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen: I Vini di Veronelli - 91 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben , Gambero Rosso - 2 Gläser , Wine Advocate Robert M. Parker - 91 Punkte , Wine Spectator - 91 Punkte
Böden & Sonderlagen: Sand
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.: 7
Aroma: Steinobst , Tropische Frucht , blumig , pflanzlich / vegetabil
Textur / Mundgefühl: knackig , schmelzig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
Bewertungen

schneller Versand sehr gute wein

| 01.10.2020
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