Brombeere, Veilchen, Wacholderbeere und Mandel
Ebbio Langhe Nebbiolo DOC - Fontanafredda
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Ebbio Langhe Nebbiolo DOC - Fontanafredda
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Steckbrief des Ebbio Langhe Nebbiolo DOC - Fontanafredda
Der Ebbio Langhe Nebbiolo DOC von Fontanafredda erscheint im Glas in einem kräftigen Rubinrot, welches mit zunehmendem Alter in ein Granatrot übergeht. Das Bouquet wird vor allem durch florale Anklänge von Rosen und Geranien geprägt.
Am Gaumen präsentiert sich dieser ausgewogene Rotwein warm, samtig und weich mit einem langanhaltenden Nachhall.
Vinifikation für den Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo
Die Fermentation dieses Weines aus dem Piemont fand bei einer kontrollierten Temperatut über einen Zeitraum von 7-8 Tagen statt. Danach wurde der Ebbio Langhe für 8 Monate im Holz ausgebaut, bevor er für 2-3 Monate in der Flasche verfeinert wurde.
Speiseempfehlung für den Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu würziger Pasta, Fleisch oder mittelreifem Käse.
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Harte Fakten
Produkttyp:
Weinkategorie:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Aroma:
Brombeere , Veilchen , Wacholderbeere , Mandel
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Anlass / Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Rebsorten:
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Langhe DOC (IT)
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Lehm , Mergel
Alkohol in Vol%:
13.5
Gesamtsäure ca. in g/l:
5.3
Restzucker ca. in g/l:
0.4
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
11
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Lesart:
Handlese
Stil:
Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italia
PID:
70007-IT-RW-NE-002-16.1
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