Rèmole Rosso Toscana IGT - Frescobaldi

Der Rèmole Rosso Toscana aus der Weinbau-Region die Toskana offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot, Rubinrot. Der Nase offenbart dieser Frescobaldi Rotwein allerlei Pflaumen, Schattenmorellen, Maulbeeren, Heidelbeeren und Schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch schwarzer Tee, orientalische Gewürze und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Der Rèmole Rosso Toscana von Frescobaldi ist eine gute Wahl für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Rèmole Rosso Toscana mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Frescobaldi Rèmole Rosso Toscana

Grundlage für den balancierten Rèmole Rosso Toscana aus die Toskana sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Rèmole Rosso Toscana von Frescobaldi

zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Gemüsetopf mit Pesto oder Rucola-Penne.

Prämierungen für den Rèmole Rosso Toscana von Frescobaldi

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Frescobaldi Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• Wine Spectator - 88 Punkte
• Oscar del Vino

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