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I Tratturi Primitivo Puglia Rotwein von Cantine San Marzano

I Tratturi Primitivo Puglia Rotwein

I Tratturi Primitivo 2018 - Cantine San Marzano von Cantine San Marzano
   

I Tratturi Primitivo 2018 - Cantine San Marzano

I Tratturi Primitivo 2018 - Cantine San Marzano

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Cantine San Marzano
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Primitivo (Zinfandel)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, landestypischer Abend, Kochen mit Freunden
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der I Tratturi Primitivo von Cantine San Marzano ist ein unkomplizierter, rebsortenreiner... mehr

    I Tratturi Primitivo 2018 - Cantine San Marzano

    Der I Tratturi Primitivo von Cantine San Marzano ist ein unkomplizierter, rebsortenreiner Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet Apulien.

    Im Glas erscheint dieser Wein in einem vollen Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. Fruchtbetonte Aromen entfalten sich in der Nase, wobei uns zuerst Schwarzkirschen, Zwetschken und reife Pflaumen in den Sinn kommen. Nuancen von Vanille und Rosmarin ergänzen. Am Gaumen schmeichelt dieser italienische Rotwein mit dominanter Frucht, ergänzt um mediterrane Kräuter und süße Gewürze. Ein voller Körper und weiche Tannine sorgen für einen absolut trinkfreudigen und süffigen Eindruck, der im Nachhall lange trägt.

    Vinifikation des Cantine San Marzano I Tratturi Primitivo

    Die Cantine San Marzano gehört zu einer Kooperative von rund 1500 Winzern, die zum wirtschaftlichen Aufschwung der Weinregion Apulien in höchstem Maße beigetragen haben. Seit mehr als 3.000 Jahren werden verschiedene Rebsorten angebaut. Das Team der Cantine San Marzano um Mauro di Maggio profitiert von der Vielfalt einheimischer Sorten und brilliert bei sortenreinen, wie bei cuvetierten Produkten gleichermaßen. Einzigartige Bodenverhältnisse reduzieren die Ernte auf natürliche Weise und intensivieren die Qualität der Weine. Der warme Scirocco und die hohe Sonneneinstrahlung machen es Pilzen und Insekten schwer und ermöglichen so einen pestizidarmen Anbau. Im Stahltank wird unter strengen Temperaturkontrollen vergoren und rollende Fermentationstanks lassen diesen Wein reifen.

    Speiseempfehlung für den I Tratturi San Marzano Primitivo

    Wir empfehlen diesen herrlichen Rotwein aus dem Süden Italiens bei einer Temperatur von 15-17°C zu kurz-gebratenen Fleisch, Schmorgemüse oder Pasta mit würzigen Saucen zu trinken.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,5
    Restzucker ca. in g/l: 12,0
    Unterregion: Puglia IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien
    Das sagen Kunden
    Super Wein

    Ausgezeichnet

    15.10.2017
    sensationell

    vollmundig nicht zu trocken süffig sensationell für den Preis

    12.09.2017
    Einfach Top!

    In der Preisklasse, einer der besten Primitivos die ich getrunken habe.

    02.03.2017
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    Lage von Cantine San Marzano
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