Vintage Port 0,375 l 1991 - Ramos Pinto

Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern ein Übergang des Farbtons in Richtung erkennbar. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Portwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Portweins aus Douro & Porto überzeugt mit Nuancen von Trockenpflaumen, Früchtebrot, Rosinen und Dörrobst.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Ramos Pinto Vintage Port offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Portweins wunderbar seidig, schmelzig und wuchtig. Im Abgang begeistert dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Dörrobst und Rosinen.

Vinifikation des Vintage Port von Ramos Pinto

Dieser kraftvolle Portwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca und Touriga Nacional hergestellt.

Speiseempfehlung für den Vintage Port von Ramos Pinto

zu Bratäpfel mit Joghurtsauce, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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