Sauvignon Blanc von Zonnebloem

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Sauvignon Blanc 2021 - Zonnebloem

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Der Sauvignon Blanc von Zonnebloem zeigt sich im Glas in einem Platingelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Dabei offenbart dieser Sauvignon Blanc aus Südafrika sein herrliches Bouquet mit den frischen Aromen von grünem Gras und dezenten Noten tropischer Früchte. Dazu gehören die Nuancen von Feige und Passionsfrucht.

Dieser südafrikanische Weißwein überzeugt am Gaumen mit seiner intensiven Struktur und der knackigen Säure.

Vinifikation für den Sauvignon Blanc von Zonnebloem

Die Reben für diesen Weißwein wurzeln in dem Gebiet Stellenbosch hauptsächlich auf Böden mit sandigem Lehm, die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet. Die Lese der Trauben fand von Hand statt.

Speiseeempfehlung für den Sauvignon Blanc von Zonnebloem

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif oder zu Salaten, Hühnchen, Schweinefleisch oder zu Meeresfrüchten.

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PROFILE

Product type:

Wine

Type of Wine:

White wine

Wine Color:

White

Taste:

dry

Occasion & Theme:

Apéritif , balcony/ patio , Reception , to enjoy during the week , barbecue , picnic , summer-wine

Vintage:

2021

Wine acidity in g/l:

6,8

Residual sugar in g/l:

2,6

Country:

South Africa

Region:

Coastal Region (ZA)

Sub region:

Stellenbosch (ZA)

Grape Variety:

Sauvignon Blanc

Cuvée:

sortenrein

Ageing:

stainless steel tank

Maturation:

stainless steel tank

Harvest Method:

Handpicked

Aromas & Palate Notes:

Mango , Gooseberry , Green grass , Boxwood

Mouthfeel/ Texture:

light , crisp

Finish:

medium

Style:

New World , youthful

Optimal serving temperature in °C:

5 - 7

Food Pairing:

Light dishes , bright, hearty dishes

Glass Recommendation:

Weißweinglas

Bottle size in L:

0.75

Bottle Design & Features:

Burgundy Style , classic

Closure:

Stelvin Screw Cap

Alcohol % ABV:

13.5

Allergens and ingredients:

Contains Sulphites and Sulphur Dioxide

Distributor:

Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland

Item.-nr:

70007-ZA-WW-SB-001-15

reviews

Very good wine...

I know him from vacation on SA

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Klaus | 4 Jun 2017

finish that needs getting used...

good, fresh nose. But then the ripe tropical fruits come into play, tasting quite overripe, almost fermented, and the finish - unlike other South African Sauvignon Blancs - does take some getting used to.

Text translated - Show original rating

Tobi | 4 Jun 2017

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