Oude Kaap Rosé 2022 - DGB

Mit dem DGB Oude Kaap Rosé kommt ein erstklassiger ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, kupfergoldene Farbe. Dieser sortenreine südafrikanische Wein zeigt im Glas herrlich jugendlich Noten von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser Rosé von DGB ist genau das richtige für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der 5-Euro-Marke erwarten kann. Leichtfüßig und facettenreich zeigt sich dieser leichte am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und Brombeere.

Vinifikation des DGB Oude Kaap Rosé

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinotage. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von DGB wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung zum DGB Oude Kaap Rosé

Dieser südafrikanische sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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