Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC - Weingut Gross

Im Glas offenbart der Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC von Weingut Gross eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser gereifte Weißwein verzückt das Auge zudem mit goldgelben Reflexen Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC offenbart Nuancen von Orangen, Akazien und Birnen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Honig und mineralisch hinzu.

Der Weingut Gross Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses gereiften Weißwein aus der Weinbauregion Steiermark begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Gross Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC

Grundlage für den balancierten Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC aus Österreich sind Trauben aus der Rebsorte Weißburgunder. In der Steiermark wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Der Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC von Weingut Gross

Dieser österreichische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Auszeichnungen für den Ried Kittenberg Weißburgunder Fassreserve 1. STK Ried Steiermark DAC von Weingut Gross

Dieser Wein aus Steiermark begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2017

• Falstaff - 94 Punkte

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