Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan 2019 - Gerard Bertrand

Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Quitte, Kumquat, Zitronengras und Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion das Languedoc überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan von Gerard Bertrand

Dieser balancierte Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Clairette gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Art de Vivre Clairette du Languedoc Adissan von Gerard Bertrand

Erleben Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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