Summerfeeling 2021 - Weingut Landerer

Der Summerfeeling aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Der Nase präsentiert dieser Weingut Landerer Weißwein allerlei Aprikosen, Nektarinen, Ananas, Sternfrüchte und Gallia-Melone. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Liebstöckel, mediterrane Kräuter und Garrigue hinzu.

Der Weingut Landerer Summerfeeling begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 7,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Summerfeeling am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Landerer Summerfeeling

Grundlage für den eleganten Summerfeeling aus Baden sind Trauben aus den Rebsorten Rivaner, Muskateller und Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Landerer Summerfeeling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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