Benchmark Chardonnay - Grant Burge

Im Glas offeriert der Benchmark Chardonnay von Grant Burge eine leuchtend goldgelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Grant Burge Aromen von Nektarinen, Zwetschgen, Weinbergspfirsich, Aprikosen und Mirabellen, ergänzt um Waldboden und sonnenwarmes Gestein. Der Grant Burge Benchmark Chardonnay begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Australier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar seidig und cremig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion South Australia überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Grant Burge Benchmark Chardonnay

Der balancierte Benchmark Chardonnay aus Australien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Benchmark Chardonnay von Grant Burge

Trinken Sie diesen Weißwein aus Australien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtiger Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

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