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Château Hyot Côtes de Bordeaux Castillon 2014 - Château Hyot

Château Hyot Côtes de Bordeaux Castillon 2014 - Château Hyot

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Bordeaux
    Weingut: Château Hyot
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Warmklima-Anbaugebiet, vornehm, Kaltklima-Anbaugebiet, Alte Welt
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Château Hyot Côtes de Bordeaux Castillon von Château Hyot hüllt das Glas in eine... mehr

    Der Château Hyot Côtes de Bordeaux Castillon von Château Hyot hüllt das Glas in eine konzentriertes, dunkles Purpurrot.
    Die Nase spiegelt das heimische Terroir der Trauben auf besonders expressive Art und Weise wider. Jede Menge würzig-elegante Frucht von Pflaumen, Schattenmorellen und Waldbeeren mit mineralischen Nuancen wird von feinen Röstaromen der Eiche untermalt.
    Am Gaumen wirkt er geradlinig, enorm elegant, voll und käftig mit einer guten Balance von saftiger Frucht, reifem Tannin, frischer Säure und Würze. Ein fruchtbetonter Geschmack nach Pflaumen mündet in einen ausbalancierten, langen Abgang mit zarter Mineralität und einer aromatischen Spur Toast.
    Servieren Sie diese köstliche Melange zu gegrillten Steaks, Koteletts und saftigen Braten (Lamm, Rind) mit reichlich Rosmarin und sanft geschmorten Tomaten oder Pilzen, aber auch zu Gerichten mit leicht orientalischer Würze und zu pikant gereiftem Käse.


    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,2
    Restzucker ca. in g/l: 0,2
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, Landschaft & Natur, pompös, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Domaine Aubert - 57 bis Avenue de l'Europe - 33350 St.Magne de Castillon - Frankreich
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