Rouge Sancerre AOC - La Poussie

Mit dem La Poussie Rouge Sancerre kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Rotwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schattenmorelle, schwarzer Johannisbeere, Zwetschge und Maulbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der La Poussie Rouge Sancerre präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion das Val de Loire schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Rouge Sancerre von La Poussie

Grundlage für den eleganten Rouge Sancerre aus das Val de Loire sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Val de Loire. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung zum La Poussie Rouge Sancerre

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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