Tokaji Aszù 3 Puttonyos 0,5 l 2013 - Tokaj Oremus von Tokaj Oremus
Tokaji Aszù 3 Puttonyos 0,5 l 2013 - Tokaj Oremus von Tokaj Oremus
   

Tokaji Aszù 3 Puttonyos 0,5 l 2013 - Tokaj Oremus

Tokaji Aszù 3 Puttonyos 0,5 l 2013 - Tokaj Oremus

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    Land: Ungarn
    Anbaugebiet: Tokaj Hegyalja
    Weingut: Tokaj Oremus
    Weinart: Dessertwein
    Rebsorten: Furmint, Gelber Muskateller (Muskat blanc a petits grains), Hárslevelü
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: edelsüß
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Aperitif, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Tokaji Aszù 3 Puttonyos von Tokaj Oremus ist ein feinfruchtiger, eleganter Dessertwein aus... mehr

    Tokaji Aszù 3 Puttonyos 0,5 l 2013 - Tokaj Oremus

    Der Tokaji Aszù 3 Puttonyos von Tokaj Oremus ist ein feinfruchtiger, eleganter Dessertwein aus den Rebsorten Muscat de Lunel, Harslevelü und Furmint. Der Name Puttonyos bezeichnet die 25-kg Bütten, in denen die Trauben gelesen werden. Die Anzahl bezieht sich dabei auf die Bütten, die in einem 136 Liter Holzfass vergoren werden. 

    Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Goldgelb mit glitzernden Schattierungen. Das elegante Bouquet offenbart reife Aromen nach Pfirsichen und Birnen - untermalt von Anklängen nach frisch geriebener Orangenschale und Sommerblütenhonig. Unvergesslich elegant nimmt dieser Tokaj den Gaumen ein. Es herrscht eine herausragende Balance zwischen der feinfruchtigen Süße und der filigranen Säure, die von gelben Steinfruchtaromen gekonnt ummantelt werden. Der lang anhaltende Nachhall rundet diesen Dessertwein harmonisch ab. 

    Vinifikation des Oremus Puttonyos Aszù 3 Tokaji

    Von Hand werden die Rebsorten sorgsam gelesen und im Weinkeller Von Oremus zunächst eingemaischt. Für insgesamt 60 Tage wird der Most in Fässern aus ungarischer Eiche (Volumen 136 Liter) bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift dieser Dessertwein für 30 Monate in ungarischen Eichenholzfässern. 

    Speiseempfehlung für den 3 Puttonyos Oremus Tokaji Aszù

    Genießen Sie diesen edelsüßen Dessertwein aus Ungarn gerne als willkommenen Aperitif oder reichen Sie diesen Wein zu frisch gebackenen Obsttörtchen, gebratener Entenbrust in Orangesauce oder auch zu würzigen Blauschimmelkäse. 

    Restzucker ca. in g/l: 108,0
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Vulkangestein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: ungarische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 30
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Desserts, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Dessertweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,5
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Inverkehrbringer: Tokaj-Oremus Kft. - Tolcsva - Bajcsy-Zsilinszky Endre utca 45 - 3934 Ungarn
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