Tokaji Aszù 3 Puttonyos 0,5 l 2013 - Tokaj Oremus

Der Tokaji Aszù 3 Puttonyos von Tokaj Oremus ist ein feinfruchtiger, eleganter Dessertwein aus den Rebsorten Muscat de Lunel, Harslevelü und Furmint. Der Name Puttonyos bezeichnet die 25-kg Bütten, in denen die Trauben gelesen werden. Die Anzahl bezieht sich dabei auf die Bütten, die in einem 136 Liter Holzfass vergoren werden. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Goldgelb mit glitzernden Schattierungen. Das elegante Bouquet offenbart reife Aromen nach Pfirsichen und Birnen - untermalt von Anklängen nach frisch geriebener Orangenschale und Sommerblütenhonig. Unvergesslich elegant nimmt dieser Tokaj den Gaumen ein. Es herrscht eine herausragende Balance zwischen der feinfruchtigen Süße und der filigranen Säure, die von gelben Steinfruchtaromen gekonnt ummantelt werden. Der lang anhaltende Nachhall rundet diesen Dessertwein harmonisch ab. 

Vinifikation des Oremus Puttonyos Aszù 3 Tokaji

Von Hand werden die Rebsorten sorgsam gelesen und im Weinkeller Von Oremus zunächst eingemaischt. Für insgesamt 60 Tage wird der Most in Fässern aus ungarischer Eiche (Volumen 136 Liter) bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift dieser Dessertwein für 30 Monate in ungarischen Eichenholzfässern. 

Speiseempfehlung für den 3 Puttonyos Oremus Tokaji Aszù

Genießen Sie diesen edelsüßen Dessertwein aus Ungarn gerne als willkommenen Aperitif oder reichen Sie diesen Wein zu frisch gebackenen Obsttörtchen, gebratener Entenbrust in Orangesauce oder auch zu würzigen Blauschimmelkäse.