Cabernet Sauvignon Les Classiques - Les Jamelles

Der Cabernet Sauvignon Les Classiques aus der Feder von Les Jamelles Frankreich präsentiert im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Erdbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzer Johannisbeere, Minze/Melisse und Walnuss.

Der Les Jamelles Cabernet Sauvignon Les Classiques begeistert durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend Zucker. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Cabernet Sauvignon Les Classiques am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus Frankreich begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Les Jamelles Cabernet Sauvignon Les Classiques

Der balancierte Cabernet Sauvignon Les Classiques aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Les Classiques von Les Jamelles

Dieser französische Rotwein funktioniert perfekt als zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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