- Dieser sortenreine Weißwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsesalat mit roter Beete
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Burgund besonders balanciert
- Ein idealer Weißwein, perfekt als Begleiter zu einer ganzen Reihe von Anlässen
Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages AOC 2020 - Les Héritiers du Comte Lafon
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Mit dem Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine französische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Äpfeln, Birnen, Nashi-Birne und Quitten. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, Zimt und schwarzem Tee.
Am Gaumen startet der Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages von Les Héritiers du Comte Lafon wunderbartrocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und samtige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Quitte und Nashi-Birne.
Vinifikation des Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages
Grundlage für den balancierten Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages aus Burgund sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .
Speiseempfehlung für den Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages von Les Héritiers du Comte Lafon
Erleben Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.
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