Pouilly-Fumé AOC 1,5 l Magnum - De Ladoucette

Mit dem De Ladoucette Pouilly-Fumé kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Stachelbeeren und weißen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Liebstöckel, grüne Paprika und Wacholder.

Der De Ladoucette Pouilly-Fumé präsentiert sich dem Weinliebhaber angengehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und samtig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion das Val de Loire schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Stachelbeere und weiße Johannisbeere.

Vinifikation des Pouilly-Fumé von De Ladoucette

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum De Ladoucette Pouilly-Fumé

Erleben Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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