Camembert Syrah-Marselan - Les Grands Chais de France

Im Glas offenbart der Camembert Syrah-Marselan aus dem Hause Les Grands Chais de France eine dichtem purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Languedoc begeistert mit Anklängen von Waldbeer-Marmelade, Mon Cheri Kirsche, Brombeere und Rumtopf. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Les Grands Chais de France Camembert Syrah-Marselan präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Waldfrucht-Konfit und Brombeere.

Vinifikation des Les Grands Chais de France Camembert Syrah-Marselan

Der kraftvolle Camembert Syrah-Marselan aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Marselan und Syrah. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Camembert Syrah-Marselan für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Les Grands Chais de France Camembert Syrah-Marselan

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spinatgratin mit Mandeln.

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