Château de Beauregard Les Belouzes - Joseph Burrier

Der Château de Beauregard Les Belouzes aus der Weinbau-Region Burgund präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Burgund bezaubert mit Aromen von Maulbeere, Heidelbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, orientalische Gewürze und Kakaobohne hinzu.

Am Gaumen startet der Château de Beauregard Les Belouzes von Joseph Burrier wunderbararomatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeere und Maulbeere.

Vinifikation des Joseph Burrier Château de Beauregard Les Belouzes

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Gamay vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Château de Beauregard Les Belouzes von Joseph Burrier

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kürbis-Auflauf oder Gemüsetopf mit Pesto.

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