Crémant de Limoux - Château Martinolles

Der leichtfüßige Crémant de Limoux von Château Martinolles leuchtet mit brillantem Platingelb ins Glas. Dieser Crémant schmeichelt dem Auge zudem mit Reflexen Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pink Grapefruit, Grapefruit, Pampelmusen und Orange. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Crémant durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Crémant de Limoux am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Schaumweins aus der Weinbauregion Languedoc, genauer gesagt aus Limoux, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Crémant de Limoux von Château Martinolles

Der elegante Crémant de Limoux aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac und Spätburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Château Martinolles Crémant de Limoux

Dieser französische Crémant sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

Prämierungen für den Crémant de Limoux von Château Martinolles

Neben einem für die Qualität absolut erstklassigen Preis kann dieser Crémant von Château Martinolles auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies

• Mundus Vini - Silber

• Weitere Produkte von Domaine Paul Mas