Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra DO - Quaderna Via

Mit dem Quaderna Via Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein schmeichelt im Glas herrlich vornehm Noten von Pfirsichen und reifer Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von Minze/Melisse.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und reifer Apfel.

Vinifikation des Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra von Quaderna Via

Grundlage für den balancierten Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra aus Spanien sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Los Elementales Ondina Agua Blanco Navarra von Quaderna Via

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kohl-Rouladen.

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