Pinot Grigio DOC - Erste+Neue

Mit dem Erste+Neue Pinot Grigio kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, kupfergoldene Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Erste+Neue Aromen von Birnen und Pfirsiche, ergänzt um Minze/Melisse. Der Erste+Neue Pinot Grigio präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Pinot Grigio am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Trentino-Alto Adige begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Erste+Neue Pinot Grigio

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grauburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Erste+Neue wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Pinot Grigio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio von Erste+Neue

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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